Planta medicinală bogată în vitamine și minerale. Această plantă aromatică este folosită în Mexic pentru a trata diverse dureri de stomac, colici și paraziți intestinali. Iar momentan este la modă în Spania. Plantele medicinale au fost aliate ale sănătății de secole, însă încorporarea lor în alimentația noastră, necesită o abordare echilibrată. Este crucial, așadar, să evidențiem importanța cunoașterii și adăugării acestor plante în dietă noastra, într-un mod conștient. Plantele medicinale conțin o mare varietate de compuși activi. În timp ce unele pot avea beneficii pentru sănătate, altele pot interacționa cu medicamentele sau pot avea efecte secundare. Cunoașterea acestor informații este esențială, pentru a evita posibilele riscuri, conform heraldo.es. Aflăm în articol despre ce plantă este vorba și care sunt beneficiile ei asupra sănătății noastre. (Continuați să citiți după fotografie)
Citește și: Plantă medicinală: Are puteri antioxidante, ajută memoria și previne demența
Planta medicinală bogată în vitamine și minerale
Sunt multe plante medicinale excelente, precum bacopa sau rozmarinul. Însă, există una foarte faimoasă în Mexic care, încetul cu încetul, a ajuns și în Spania. Vorbim despre epazot (Dysphania ambrosioides), sau cunoscută sub numele de Tămâiță în România. Aceasta este una dintre cele mai apreciate plante din Mexic, pentru aroma și proprietățile sale medicinale.
Citește și: Citratul de magneziu: Ce este și cum trebuie să îl luați? Beneficii și contraindicații
Epazotul este o plantă aromatică care conține, la 100 de grame, cantități mari de potasiu, magneziu (121 de grame), calciu (275 de grame), fosfor (86 de grame), vitamina A (57), acid folic (215), sodiu (43), fibre (3,8) și carbohidrați (7,4 grame), după cum detaliază portalul nutrițional Botanical. (Continuă să citești mai jos)
Unele dintre proprietățile epazotului, este faptul că uleiul său esențial conține ascaridol, un ingredient activ cu proprietăți carminative, adică favorizează expulzia gazelor. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu îl consumați în doze mari, deoarece este toxic, după cum a subliniat secretariatul mexican.
Citește și: Asta se întâmplă în organism când bei apă cu lămâie în fiecare dimineață
Pe de altă parte, este o plantă emenagogă, ceea ce înseamnă că servește ca remediu pentru a facilita menstruația femeilor. Prin urmare, este important ca femeile cu probleme de sângerare excesivă sau endometrioză să nu-l ia. (Articolul continuă mai jos)
Cum să consumați epazotul?
Rețetele grozave cu epazot vin din Mexic și, încetul cu încetul, sunt introduse și în Spania. Este cunoscută în rețete cu fasole, care-i sporesc aroma. Dar, epazotul funcționează foarte bine și în mâncăruri lichide, cum ar fi supe, tocane și sosuri. Notele sale de citrice completează aromele ingredientelor din bulion, de exemplu.