Înlocuitorii de zahăr, risc pentru sănătate – Îndiferent dacă sunt băuturi sau alimente – îndulcitorii se găsesc peste tot în viața de zi cu zi. O alternativă la zahăr care prezintă însă un risc pentru sănătate.
Citește și: Lidl: Clientul descoperă burgerul cu insecte. “Oficial aici!!!”
Înlocuitorii de zahăr, risc pentru sănătate
Alternativele la zahăr sunt mai populare ca niciodată. Ele nu numai că promit să fie deosebit de sărace în calorii, ci și mai prietenoase cu dinții. Astăzi, consumatorilor le place să consume Cola Zero în loc de Cola normală. Renunțarea zilnică la zahăr duce, așadar, imediat la îndulcitori. Acum, un studiu a publicat noi rezultate privind riscul pentru sănătate al unui îndulcitor alternativ. Medicii germani sunt îngrijorați.
Citește și: Condimentul faimos pe care toată lumea îl are în bucătărie: scăpați de el cât mai repede
Risc ridicat de infarct miocardic și accident vascular cerebral
Înlocuitorii de zahăr, risc pentru sănătate – Tendința către o alimentație sănătoasă a adus pe piață numeroși înlocuitori de zahăr . Produse precum stevia, xilitolul, eritritolul și siropul de orez sunt acum pe rafturile supermarketurilor și magazinelor cu discount .
Un studiu realizat de Clinica Cleveland din SUA a făcut acum constatarea îngrijorătoare că îndulcitorul eritritol poate duce la un risc crescut de tromboză. Acest lucru crește, de asemenea, riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral. Dar ce se află exact în spatele înlocuitorului de zahăr eritritol?
Eritritol este un îndulcitor care se găsește în principal în alimente precum băuturile dietetice sau înghețata și ciocolata cu conținut scăzut de calorii. Substanța este, de asemenea, listată cu abrevierea E 968 în conținutul produselor. Deoarece eritritolul este greu metabolizat de organism, oamenii îl excretă prin urină. Acesta este motivul pentru care substanța este considerată a fi aproape fără calorii.
Citește și: Alimentele cu făină de greieri ajung la Lidl. Ce scrie pe etichetă
Îndulcitorul prezintă riscuri pentru sănătate: eritritolul poate promova atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale
Testele concrete de laborator au arătat că îndulcitorul crește acumularea de trombocite și astfel și coagularea sângelui. Un cheag de sânge poate duce, la rândul său, la blocarea vaselor de sânge (tromboză), crescând riscul de tulburări circulatorii la nivelul inimii și creierului.
Rezultatele studiului sunt alarmante și pentru medicii germani. Pentru că alternativele de zahăr se adresează în primul rând persoanelor cu diabet, supraponderali sau boli cardiovasculare. Datorită riscului deja crescut de atacuri de cord și accident vascular cerebral în acest grup, aceștia sunt expuși în mod deosebit.
Îndulcitorul eritritol prezintă un risc pentru sănătate: ceea ce consumatorii ar trebui să știe acum
Consumatorii ar trebui să consume îndulcitori doar cu moderație. Nutriționistul Hans Hauner a explicat postului de televiziune MDR că un consum moderat de produse îndulcite și îndulcite este inofensiv, scrie RUHR24.
Persoanele care sunt deja în grupul de risc pentru boli cardiovasculare ar trebui să urmeze recomandările medicului lor.
Citește și: Cremele de față celebre au fost testate. Aceste produse trebuie evitate
Înlocuitorii de zahăr, risc pentru sănătate – Cercetătorii alarmați de studiul îndulcitorilor
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a limitat adăugarea substanței eritritol în băuturile răcoritoare fără alcool la o limită de 16 grame pe litru. Cu toate acestea, echipa de cercetare din SUA are îndoieli cu privire la aceste specificații dacă nu există încă cunoștințe concrete despre efectele pe termen lung ale consumului regulat.
Medicii germani sunt, de asemenea, de acord cu Hazen și susțin examinarea mai intensă a aditivilor și îndulcitorilor. Potrivit Centrului German de Cercetare a Diabetului, cu toate acestea, este încă prea devreme pentru un avertisment specific despre eritritol.
Citește și: Surpriză după testarea ketchup-urilor din supermarket: Cel mai popular brand are cele mai multe toxine