Paella se scumpește . Costul unei paella crește tot mai mult . În primul rând, prețurile uleiului de măsline orezului și leguminoaselor au crescut considerabil. Mai exact, costul acestor ingrediente cheie pentru prepararea produsului emblematic în Spania a crescut cu 19,1% în acest an, potrivit datelor furnizate de autoritățile spaniole. Apoi, nici seceta din zona de cultivare a orezului special pentru paella nu ajută.
Citește și: Nu arunca dopul de la sticla de vin! Iată trucul simplu, dar eficient pentru a scăpa de o problemă
Astfel, prețul uleiului de măsline este cel care a crescut cel mai mult, cu 33,5%. În același timp, legumele au crescut cu 23,6% iar orezul cu 21,2%. Prețurile alimentelor au continuat să crească rapid, chiar după ce guvernul spaniol a redus taxele la bunurile de bază, la începutul anului. Potrivit Ministerului Economiei, scăderea producției de fructe și legume din cauza condițiilor meteo și a unei puternice cereri externe, au împins prețurile să crească.
Citește și: Spania. Noua lege a locuinței: adio la plata chiriei în numerar
Paella se scumpește, producția de orez sub semnul întrebării
În plus, seceta cu care se confruntă Spania pune sub semnul întrebării producția de orez. Zona Guadalquivir, în Andalucia, este un veritabil paradis pentru cultivarea orezului. Aici se produce 40% din producția de orez din Spania, aproximativ 310.000 de tone. Paella este originară din Valencia, și orezul ideal pentru prepararea Paella valenciana este orezul Albufera. În consecință, prețul acestuia crește.
Citește și: Nucile și dieta sunt mână în mână?
Prețul unei paella în Spania variază, oricum, foarte mult în funcție de calitatea și cantitatea ingredientelor. Paella este una din cele mai cunoscute și tradiționale mâncăruri în Spania. În medie, costă circa 15 euro de persoană. La restaurant, ar putea costa și 25 până la 40 de euro. Dar poate fi găsită și la 8 euro. Orezul, condimentele, uleiul de măsline, peștele și carnea sunt toate mai scumpe. Ingredientele suplimentare, cum ar fi legumele, sau crustaceele, afectează, de asemenea, costul final.
>>> Spania: clauza noii Legi a locuinței de care s-ar putea agăța proprietarii pentru a percepe mai mult
Sursa: bloomberglinea, INE, ZiarulRomanesc.de
