Greșeli de preparare a cafelei acasă. Cafeaua de specialitate a devenit la modă, dar puteți face oricând o cafea delicioasă și acasă. Nici nu aveți nevoie de prea multe, însă trebuie să țineți cont de anumite sfaturi importante. Desigur, produsul trebuie să fie de calitate, la fel și apa. Dacă revizuiți aceste puncte și verificați dacă faceți aceste greșeli cu aparatul de cafea, sigur vă veți putea bucura de savurarea unei cafele perfecte, conform publico. Aflăm în articol toate detaliile importante pentru prepararea unei cafele delicioase. (Continuați să citiți după fotografie)
Greșeli de preparare a cafelei acasă
Măcinarea necorespunzătoare a cafelei. Unul dintre primele lucruri de care trebuie să ții cont atunci când vine vorba de a te asigura că rezultatul preparării acestei băuturi delicioase este excepțional de bun. Măcinarea prea grosieră va face ca cafeaua să fie mai apoasă. Acest lucru se întâmplă pentru că apa se filtrează mai repede și nu extrage aromele în modul cel mai potrivit. Dimpotrivă, dacă măcinarea este prea fină, puteți înfunda cafetiera, motiv pentru care probabil veți obține o cafea amară. Aparatul de cafea italian necesită cafea măcinată cu bob mediu, la fel ca și cafetiera japoneză. Aparatele de cafea cu filtru folosesc o măcinare puțin mai fină.
Nu puneți cantitatea corectă de cafea și nu fierbeti apa înainte. Fie că este vorba de mașina de cafea italiană sau de cafeaua la filtru, acestea vă cer să le umpleți corespunzător, pentru ca băutura să fie excepțională. Aveți grijă la acest detaliu dacă vreți ca băutura dvs. să iasă perfectă. Un alt factor foarte important este să fierbeți apa înainte de a o turna în cafetiera italiană. Mulți oameni fac greșeala de a nu face acest lucru și de a lăsa să se încălzească cu cafeaua.
Depășirea temperaturii și faptul că nu curățați bine aparatul de cafea. O altă greșeală comună este depășirea temperaturii cerute de cafetiera italiană. Dacă, căldura este prea mare, se va extrage atât de repede încât cafeaua va ieși apoasă și va avea puțină aromă. Dimpotrivă, dacă căldura este prea scăzută, va dura mult timp pregătirea, ceea ce va face ca cafeaua să se ardă. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că este necesar să păstrați cafetiera curată, cu o întreținere perfectă pentru ca aceasta să funcționeze corect.
Citește și: Expertul avertizează: ”Nu consumați niciodată această cafea”
În cele din urmă, nu uitați să depozitați cafeaua în mod corespunzător în recipiente etanșe, astfel încât să nu-și piardă proprietățile și aroma. Fie că este vorba de cafea boabe sau de cafea măcinată, asigurați-vă că este bine închisă și depozitată în locuri unde nu există umiditate, departe de contactul cu temperaturi extreme și surse de căldură. Poftă bună la o cafea excepțional bună!
Citește și: Dezastru la testarea unor mărci populare de cafea din supermarketuri: ”Nu le consumați!”
