Toxine descoperite în pufuleți de experții germani – Este o gustare iubită de români. În Germania se numește Maissnacks, gustări de porumb, dar românii cunosc produsele sub numele de „pufuleți”. Nimeni nu și-ar fi închipuit că aceste produse binecunoscute pot face și rău. Dar testele efectuate de revista consumatorilor din Germania „Öko-Test” au arătat cu gustările de porumb nu sunt întotdeauna bune. (Continuați să citiți după fotografie)
>>> A fost desemnat cel mai bun frigider din comerț, după testul făcut de organizația consumatorilor
Toxine descoperite în pufuleți de experții germani
Aerisite, ușoare și sănătoase: gustările cu porumb au această reputație. Dreapta? Nu intotdeauna. Pentru că particulele mici pot conține și poluanți. Gustările din porumb sunt considerate gustarea ideală pentru copii: ingrediente puține, la îndemână și în mare parte fără zahăr. Și chiar și unii adulți ajung adesea la gustarea presupus sănătoasă făcută din porumb umflat atunci când au chef de gustare.
Cu toate acestea, studiul „Öko-Test”, care a fost publicat în numărul actual (07/2023), arată că aceasta nu este întotdeauna un lucru bun. Pentru că multe dintre inelele și bastoanele de porumb sunt contaminate cu toxine de mucegai.
>>> Primul lanț de supermarketuri nu mai acceptă numerar
„Öko-Test”: toxinele mucegaiului în produsele de marcă
Toxine descoperite în pufuleți în Germania – În investigația lor, testerii au presupus că gustările din porumb sunt consumate în primul rând de copii – nu în ultimul rând din cauza reclamei și a ambalajului adecvat adresate produselor. Acestea stabilesc valorile limită pentru anumite ingrediente și poluanți în mod corespunzător scăzute. În plus, copiii au deja o expunere totală ridicată la toxinele de mucegai din cauza alimentelor lor pe bază de cereale. În consecință, astfel de substanțe nu ar trebui să fie furnizate corpului copilului prin gustări. Rezultatele de laborator au fost evaluate în consecință critic.
În cadrul testului, trei produse în special s-au evidențiat în mod deosebit negativ datorită nivelului lor ridicat de toxine de mucegai. Printre acestea cea mai cunoscută gustare de porumb „Billy Tiger Maisstangen” de la Das Beste aus Polen. În testele de laborator, toxinele de mucegai deoxinivalenol (DON) și zearalenona (ZEA) au fost găsite în cantități „foarte crescute”. Și nivelurile toxinelor T-2 și HT-2 au fost, de asemenea, mult crescute. Lucrul pozitiv despre produs este însă că nu i s-a adăugat sare. Cu toate acestea, există o notă generală de „insuficient”.
>>> ”Nu le consumați!”: Dezastru la testarea unor mărci populare de cafea din supermarketuri
Ingrediente cancerigene
Toxine descoperite în pufuleți de experții germani – Gustările din porumb „Naschmonster Bio Pufuletti” de la FFG au fost, de asemenea, calificate drept „inadecvate”. Testele de laborator au arătat un nivel crescut de DON și T-2 sau HT-2. La produs a fost adăugată și sare.
Deoxinivalenolul (DON) poate ataca tractul digestiv și poate perturba formarea sângelui, precum și sistemul nervos și imunitar. Zearalenona (ZEA) este clasificată ca un posibil cancerigen. T-2 și HT-2 sunt clasificate ca fiind mai toxice decât DON. Ele dăunează celulelor corpului și cresc susceptibilitatea la infecții. Ele pot duce, de asemenea, la tulburări de reproducere.
>>> Surpriză după testarea ketchup-urilor din supermarket: Cel mai popular brand are cele mai multe toxine
Hidrocarburi în unele produse
Toxinele de mucegai nu sunt singurii poluanți observați de testatori. Componentele uleiurilor minerale, cum ar fi hidrocarburile din uleiuri minerale (MOSH) și hidrocarburile aromatice din uleiuri minerale (MOAH) au fost, de asemenea, găsite în unele gustări din porumb.
Hidrocarburile din uleiuri minerale (MOSH) se acumulează în organism – în special în ficat, dar și în țesutul adipos. În experimentele pe animale, acestea au dus și la leziuni ale organelor. Hidrocarburile aromatice din uleiuri minerale (MOAH) sunt considerate a fi de mare îngrijorare. Deși în prezent nu există o evaluare oficială a riscurilor pentru oameni, acestea pot conține totuși compuși cancerigeni.
>>> Descoperire teribilă în conservele de roșii – Doar două au trecut testul
Gustări din porumb: câștigătorii testului la „Öko-Test”
Au existat însă și produse care au reușit să-i convingă pe testeri. Printre acestea se numără „Babylove Bio Maisstangen” de la marca proprie Dm și „Mamla Bio Maisstangen” de la Aldi Nord/Aldi Süd (HMF). Deși în ambele produse au fost detectate urme de toxine de mucegai, cantitatea a fost foarte mică. Și urmele componentelor uleiului mineral din produsul Aldi nu au condus la o deducere mare de puncte. Drept urmare, atât produsul Dm, cât și produsul Aldi au primit nota generală „foarte bine”.
În ciuda descoperirilor de toxine, testerii au ajuns la concluzia: „Unele gustări din porumb sunt o alternativă bună la prăjiturile de orez, care sunt adesea contaminate cu arsenic”.
>>> Condimentul faimos pe care toată lumea îl are în bucătărie: scăpați de el cât mai repede
Toxine descoperite în pufuleți de experții germani – Rezultatele generale
- 4 gustări din porumb cu nota generală „foarte bine”, inclusiv 4 „bio”
- 3 gustări cu porumb cu nota generală „bine”, inclusiv 2 „bio”
- 4 gustări cu porumb cu nota generală „satisfăcător”, inclusiv 3 „organic”
- 1 gustare de porumb cu nota generală „suficient”
- 4 gustări cu porumb cu nota generală „sărac”, inclusiv 3 „bio”
- 3 gustări cu porumb cu nota generală „insuficient”, inclusiv 1 „bio”
Puteți citi rezultatul detaliat al testului în numărul din iulie al „Öko-Test”
>>> Alertă de sănătate: au fost găsite metale toxice și cancerigene în sucurile “naturale”