ÖKO-TEST a testat din nou margarina. Dar alternativa la unt nu este chiar convingătoare. Margarina poate fi folosită în multe feluri, de exemplu în formă tartinabilă, pentru coacere, prăjire sau gătit. Pentru mulți oameni, versiunea complet pe bază de plante a grăsimii tartinabile este o alternativă bună la unt. În plus, se spune că margarina are o influență pozitivă asupra sănătății și se spune că are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. În testul făcut de revista ÖKO-TEST, însă, lucrurile arată mai puțin roz.
► Atât de mare este salariul mediu în Germania: cât câștigă de fapt nemții
O singură margarină este „bună”
ÖKO-TEST a testat 18 margarine vegetale în numărul 12/2023. Concluziile sunt devastatoare: Toate margarinele testate sunt contaminate cu substanțe nocive. Toate conțin ulei mineral – una dintre ele a prezentat doar urme. Multe conțin, de asemenea, arome sau poluanți grași, cum ar fi uleiul de palmier. De asemenea, dezamăgitor: conținutul de ulei mineral al majorității produselor a fost chiar evaluat ca „crescut” sau „puternic crescut”.
Un singur tip de margarină i-a convins pe testeri și i se acordă calificativul „bine”. Există un singur produs care poate fi recomandat, nu cu un rating „foarte bun”, ci cu un rating „bun”. Margarina Alnatura trei sferturi cu ulei de rapiță și nucă i-a impresionat pe testatori prin ingredientele și gustul ei.
► Unt sau margarină: care produs este mai sănătos? Experţii medicali răspund
Margarina: produse care au primit calificativul „satisfăcător”
Conform ÖKO-TEST, următoarele produse oferă un rezultat „satisfăcător”:
- Becel Gold de la Upfield
- Gut & Günstig Pflanzen Margarine de la Edeka
- Ja! Pflanzenmargarine de la Rewe
- Jeden Tag Pflanzen-Margarine de la Zentrale Handelsgesellschaft în fiecare zi
- Rela Pflanzen Margarine de la Netto
- Vita D”or Pflanzen-Margarine de la Lidl
Cinci margarine eșuează
Nouă grăsimi tartinabile nu pot convinge deloc ÖKO-TEST. Există câteva hidrocarburi de ulei mineral foarte ridicate aici. Sanella și Sojola au avut rezultate „prost”. Alte șapte produse au primit nota 6 – „nesatisfăcător”. Cunoscutul produs organic Alsan Bio-Margarine (Alsan margarina organică) se numără, de asemenea, printre perdanți.
Raportul detaliat al testului cu toate rezultatele îl puteți citi contra cost la ÖKO-TEST