Ökotest a analizat calitatea conservelor cu varză roșie disponibile pe piață, iar rezultatele sunt îngrijorătoare. Din 20 de produse testate, inclusiv șase bio, unele conțin pesticide periculoase, ceea ce le face improprii pentru consum. Acest test subliniază importanța alegerii unui produs de calitate, mai ales atunci când vine vorba de alimente de consum frecvent precum varza roșie.
Varza roșie a fost testată – Rezultate
Varza roșie este o alegere populară în sezonul rece datorită gustului său dulce-acrișor și culorii intense. Totuși, testele efectuate de Ökotest arată că niciun produs convențional nu a obținut calificativul „foarte bun”. Două mărci au fost clasificate a fi „de calitate proastă” și „inacceptabile”.
CITIȚI ȘI ► A fost testat untul din supermarketuri. Experții recomandă o singură marcă
În opt produse, inclusiv cele două menționate, au fost detectate reziduuri de pesticide toxice, printre care Captan și Spirotetramat.
Ce sunt Captan și Spirotetramat?
Captanul, considerat „cu potențial cancerigen”, ridică mari semne de întrebare privind siguranța alimentară. Spirotetramatul poate afecta negativ capacitatea de reproducere.
Deși cantitățile detectate nu sunt imediat periculoase, Ökotest le clasifică drept critice, ceea ce duce la depunctarea severă a produselor.
Probleme suplimentare: prea mult zahăr și sare în conservele cu varză
Pe lângă pesticide, unele produse conțin:
- Exces de sare: Cinci produse depășesc pragul de 1,1 g de sare la 100 g, valoare care ar impune un avertisment pe etichetă conform regulilor din unele țări, de exemplu în Finlanda.
- Exces de zahăr: Două produse au primit penalizări pentru depășirea cu 50% a recomandării zilnice a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) pentru zahăr.
Produsele bio sunt cele mai sigure
În contrast, produsele bio testate au obținut calificativul „foarte bun” și sunt considerate sigure pentru consum. Acestea nu conțin pesticide periculoase și respectă standarde stricte de calitate.
CITIȚI ȘI ► A fost testat ketchup-ul din supermarket. Liderul pieței a primit „nesatisfăcător”
Concluzii: ce să eviți și ce să alegi?
- Evită produsele care conțin Captan sau Spirotetramat.
- Optează pentru produse bio, care sunt mai sigure și oferă o calitate superioară.
- Citește etichetele pentru a verifica conținutul de sare și zahăr.