Un tip de bere este deosebit de bun pentru stomac – Oamenii nu au nevoie de un motiv medical pentru a bea bere, mai ales vara. Dar cercetătorii portughezi susțin că au găsit unul. Berea este apreciată pentru gustul său variat, capacitatea de a aduce oamenii împreună și pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate atunci când este consumată cu moderație. Dar acum cercetătorii portughezi de la Universitatea Nova din Lisabona au descoperit că berea poate fi bună pentru flora intestinală. Este vorba despre un anumit tip de bere. Continuă după fotografie
Un tip de bere este deosebit de bun pentru stomac
Berea, un extract fermentat din boabe de orz cu malț, este cea mai consumată băutură alcoolică din lume. Consumul de doze mici până la moderate de bere este protector împotriva riscului cardiovascular, după cum arată studiile epidemiologice, iar astfel de efecte protectoare sunt comparabile cu cele raportate pentru consumul moderat de vin.
În primul rând, trebuie spus că studiul oamenilor de știință seamănă mai mult cu o degustare de bere decât de un studiu real din cauza numărului limitat de participanți. Au existat două grupuri de comparație cu vârsta cuprinsă între 23 și 58 de ani. 19 bărbați au băut 330 de mililitri de bere fără alcool în fiecare zi timp de patru săptămâni. Grupul de comparație a băut 330 de mililitri de bere alcoolică cu 5,2 la sută. Ambele grupuri și-au păstrat obiceiurile alimentare obișnuite pe tot parcursul experimentului. Nu a existat un grup de control.
Citiți și: Avertisment la supermarketuri: „Berea fără alcool conține alcool” – Rechemare de urgență
După patru săptămâni de consum de bere, niciunul dintre participanți nu a luat în greutate, dar au câștigat bacterii în flora lor intestinală. O creștere a bacteriilor rezidente de aproximativ șapte procente a fost găsită în probele de scaun ale tuturor participanților. În plus, conform informațiilor, a existat o varietate mai mare de variante, scrie t-online.
Citiți și: Motivul necunoscut pentru care berea are un gust diferit într-o sticlă față de doză
Berea Lager pare să conțină amestecul potrivit
Cercetătorii presupun că hameiul conținut în bere, care conține polifenoli (micronutrienți vegetali), sunt motivul pentru creșterea sănătății intestinale. De altfel, pe parcursul experimentului, s-a servit doar „lager” – o bere ușoară, cu fermentație inferioară, care poate fi preparată doar la temperaturi scăzute. Se spune că efectul ar putea fi posibil și cu alte tipuri de bere. Ca să nu existe neînțelegeri: alcoolul are practic un efect dăunător asupra florei intestinale. Totuși, studiul arată că efectele bune ale hameiului pot compensa efectele negative ale alcoolului.
