Dieta expertului în longevitate. Recunoscut în întreaga lume pentru contribuțiile sale în știința longevității, biologul și profesorul italian, Valter Longo a vorbit despre post și impactul acestuia asupra reducerii bolilor cronice. Profesorul de origine italiană este astăzi omul momentului, unul dintre medicii cei mai căutați din lume, de către acei oameni care vor să trăiască 100 de ani, sau mai mult. Acest lucru a făcut ca revista Time să-l evidențieze în TOP 50 cele mai bune persoane din lume din domeniul sănătății și să-l numească evanghelistul longevității. Ce alimente recomandă să evitați și pe care să le consumați mai des, aflăm în continuarea articolului. Bineînțeles alături de multe alte sfaturi extrem de utile în direcția drumului vostru spre longevitate. (Continuați să citiți după fotografie)
Dieta expertului în longevitate
„Consum paste și pâine în fiecare zi, dar indicele meu de masă corporală este de 23”, spune acesta. În legătură cu IMC-ul său sănătos ( între 18,5 și 24,9), așa cum a recomandat CDC-ul Statelor Unite. După un deceniu de cercetări, inițial pe șoareci, urmate de studii clinice pe oameni, s-a descoperit că programul său reduce incidența diabetului, a cancerului și a bolilor de inimă. Recomandarea sa alimentară zilnică promovează un consum redus de proteine și zaharuri, acordând prioritate grăsimilor sănătoase și produselor vegetale. Site-ul său web explică faptul că dieta sa specială imită postul, menținând organismul într-o stare similară cu orele restrictive ale mesei. Aceasta activează un set de răspunsuri defensive, rezultat al evoluției, optimizând astfel funcționarea organismului, promovând regenerarea celulară și favorizând adaptarea la condițiile nefavorabile.
Cercetătorul italian a cercetat genele responsabile de îmbătrânire și a scris bestselleruri precum „The Longevity Diet”. Recent, el a publicat un studiu bazat pe studii clinice cu participanți în vârstă, inclusiv unii din orașul său natal din Calabria, care arată că protocoalele sale de post pot scădea vârsta biologică și pot preveni bolile legate de îmbătrânire. Longo și echipa sa de cercetători au stabilit că limitarea perioadei de consum zilnic de alimente, cunoscută sub denumirea de alimentație limitată în timp, este legată de beneficiile pentru sănătate și de viață prelungită. În mod similar, explică ei, postul intermitent are ca rezultat protecția împotriva diferitelor boli și contribuie la prelungirea speranței de viață. (CONTINUĂ SĂ CITEȘTI)
Citește și: „Sunt un medic expert în longevitate. Aceasta este hrana pe care o consum, pentru a trăi mai mult!”
Longevitatea- o trezire provocată de pandemie?
Adevărul este că niciodată până acum nu s-a vorbit atât de mult despre termenul de longevitate. O problemă care a fost întărită de unele treziri provocate de pandemie. „Acum știm că putem fi sănătoși și fericiți în acea perioadă lungă de viață”, spune Longo. Acesta spune într-un interviu acordat celor de la infobae, următoarele: „ o dată am întrebat-o pe mama mea catolică, foarte religioasă, dacă ar vrea să trăiască până la 300 de ani. În mod surprinzător, ea a spus da, precizând și motivul: „ca să te văd pe tine, copiii și copiii copiilor tăi crescând”. Medicul spune că ar trebui să mâncați moderat pentru a menține o greutate corporală ideală. ”Mănânc paste și pâine în fiecare zi. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor iau prea mult din ceea ce eu numesc cei 5 ps.” Cei 5 P otrăvitori sunt (pizza, paste, proteine animale (în special cele bogate în grăsimi, cartofi și pâine).
Citește și: Mii de morți din cauza unui medicament popular în toată Europa
Recomandarea medicului este să postiți timp de 12 ore și să mențineți o dietă relativ bogată în veganism și pește. Cât despre mișcare, cel puțin 150 de minute pe săptămână de exerciții, din care 15 minute ar trebui să fie mai obositoare. Plus 1 oră pe zi de mers pe jos. ”Alegeți ceva care vă place și pe care îl puteți face pe tot parcursul anului, cum ar fi mersul cu bicicleta, alergarea. ”Postesc timp de 12 ore în fiecare noapte și fac 1 sau 2 FMD (Fasting Mimicking Diet) pe an. Acesta este un plan care imită postul, sunt diete de 5 zile derivate din plante cu conținut scăzut de proteine, sărace în zaharuri, sărace în calorii și bogate în grăsimi care pot provoca reprogramare metabolică și celulară, precum și reducerea factorilor de stres, îmbătrânire și boli.”
Citește și: Cea mai sănătoasă carne din lume: Surprinzător locul 1
”Se va putea ajunge la 100 de ani, poate chiar și mai mult, dar numai pentru acei oameni care fac tot ce este necesar pentru a ajunge acolo. Restul vor trăi până la 80 de ani, iar ultimii 30 sau 40 de ani vor folosi multe medicamente”.