Cantitatea recomandată de cafea pe zi. Băutura de dimineață are o „reputație rea”, dar chiar este cu adevărat dăunătoare? Aflăm în articol o analiză a beneficiilor și pericolelor. Oamenii au o relație de dragoste- ură cu cafeaua. Un raport din 2023 al Asociației Naționale a Cafelei a constatat că 63% dintre americani beau cafea în fiecare zi. Practic, mai mult decât orice altă băutură, cu excepția apei. În același an, cafeaua a depășit ceaiul, ca băutura preferată a Regatului Unit. Conform British Coffee Association, Marea Britanie consumă aproximativ 98 de milioane de cești de cafea pe zi. Pe de altă parte, mulți oameni par să se simtă neliniștiți când beau mai multă. O abundență de articole detaliază căutările oamenilor pentru a renunța la obiceiurile de a bea cafea. Aflăm ce spun medicii cu privire la cantitatea de cafea recomandată pe zi. (Continuați să citiți după fotografie)
Cantitatea recomandată de cafea pe zi
„Cafea are o reputație de băiat rău”, spune Dr. Peter Hayes, profesor de hepatologie la Universitatea din Edinburgh. Preocupările actuale cu privire la cafea, notează el, se referă adesea la conceptul nebulos de „detoxifiere”, care este greu de măsurat. „Toată lumea vorbește în termeni foarte vagi”, spune el, conform theguardian. Dar, oare câtă cafea este prea multă? Ar trebui să încercăm să reducem? Principalul ingredient activ din cafea este cofeina, explică dr. Sander Kersten, profesor de nutriție moleculară la Universitatea Cornell.
Oricine a băut o cană de dimineață va fi familiarizat cu efectele. Ca stimulent, cofeina face să te simți mai alert, spune Kersten. Timpii de reacție ai oamenilor sunt mai rapizi, sunt mai capabili să se concentreze și au o rezistență crescută. Studiile au descoperit că un consum de cofeină regulat este legat și de performanța atletică îmbunătățită. Potrivit lui Karsten, aceste efecte apar de obicei într-o jumătate de oră și durează până la două ore. „Probabil acesta este motivul pentru care oamenii tind să continue să bea cafea peste zi”, spune el. „Nu durează mult.”
Citește și: ”Nu luați niciodată împreună cu cafeaua” aceste 5 tipuri de medicamente
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de cafea?
Experții sunt de acord că există o mulțime de beneficii, care ar putea îmbunătăți sănătatea pe termen lung”. Anumiți compuși din cafea au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice, explică Giovannucci. Alții reduc rezistența la insulină, care este un factor de risc pentru diabet. Într-o meta-analiză a efectelor consumului de cafea asupra sănătății, Hayes și colegii săi au descoperit că, consumul de 3 până la 4 căni pe zi a fost asociat cu riscuri mai mici de mortalitate cardiovasculară, anumite tipuri de cancer și afecțiuni neurologice, metabolice și hepatice.
Citește și: „Sunt medic: Nu mai beți cafea dacă aveți următoarele 3 simptome”
Ficatul în special pare să prospere cu cafea. O ceașcă de cafea pe zi poate reduce riscul de ciroză cu 20%, iar cinci căni pe zi poate reduce riscul cu 80%, spune Hayes. Acesta completează, spunând: este foarte important să diferențiem cafeaua de cofeină”. De exemplu, un băutor poate vedea aceste beneficii chiar și cu cafea decofeinizată. „Deci există ceva în cafea și nu este cofeina, care protejează ficatul”, spune el.
