Avertizarea nutriționistului despre pește. Acest produs este un ingredient foarte des întâlnit atunci când se prepară salate și o mare varietate de aperitive. Nutriționistul spune că este foarte indicat să-l înlocuiți cu un ou sau un iaurt. Poate fi găsit în orice supermarket și este promovat ca fiind un aliment sănătos sau ca opțiune de consum de pește. Cu toate acestea, nimic nu poate fi mai departe de adevăr. Cunoscutul nutriționist, Pablo Ojeda a avertizat despre acest produs: „Este un gunoi”. Aflăm toate detaliile în continuarea articolului. (Continuați să citiți după fotografie)
Avertizarea nutriționistului despre pește
Batoanele de surimi, cunoscute și sub denumirea de batoane de crab, sunt un produs binecunoscut și foarte prezent în frigiderele spaniole și nu numai, de ani de zile. Se vinde de obicei în porții individuale, la preț accesibil, versatil și ușor de preparat. De fapt, nici nu trebuie să-l gătiți. Pentru a-l consuma trebuie doar să deschideți pachetul în care vin. Cu toate acestea, în ciuda numelui lor, ele nu conțin nici măcar cea mai mică bucată de crab printre ingredientele lor, conform elespanol.com.
Citește și: Condimentul care încetinește îmbătrânirea, reglează zahărul din sânge și reduce riscul de tumori
Cunoscutele batoane sunt făcute cu pește, deși de obicei nu se specifică ce tip, apoi apă, amidon și uleiuri vegetale (inclusiv nucă de cocos). Mai mult, se folosesc de obicei părțile de pește de cea mai slabă calitate. În iunie anul trecut, însuși Ojeda a vorbit despre acest subiect în cadrul programului La Sexta laSexta Xplica. În discursul său, expertul a avertizat deja că, în mod normal, atunci când nu este specificat ce tip de ulei vegetal a fost folosit: „De obicei există ulei de palmier acolo”. Acest ultim element este foarte bogat in grasimi saturate, așa ca nu se recomandă consumul lui, cu atat mai puțin abuzul lui. (Citește mai jos)
Citește și: Nutriționist popular avertizează despre ciocolata neagră cu 90%: „Puțini oameni știu asta”
Surimi este numele pastei folosite pentru a face aceste batoane. Acest preparat s-a născut în Japonia, deși rețeta originală are o valoare nutritivă mai mare. Pentru a-l face, carnea peștelui (de obicei Alaska Pollock) este tocată, amestecată cu apă și fiertă până se obțin pastele pe care le știe toată lumea. Totuși, ceea ce se găsește în supermarketuri este mai degrabă un derivat de o calitate mult mai scăzută. (Continuă să citești)
Citește și: “Am luat magneziu în fiecare zi timp de 3 luni și nu-mi vine să cred ce transformare uriașă”
Deși peștele este un aliment cu multe proteine, cu un conținut de aproximativ 18% sau 20%, acest derivat are doar în jur de 8% din acest nutrient. De asemenea, conține o mulțime de carbohidrați. Partea bună a acestui produs este că are de obicei un conținut destul de scăzut de grăsimi. În discursul său de la laSexta Xplica, Ojeda a spus destul de clar: “Este mai bine să înlocuiți aceste batoane cu alte opțiuni care sunt mai bogate în proteine și mai sănătoase. De exemplu, acest macronutrient poate fi găsit în ouă și iaurt și sunt mult mai naturale”.
