În fiecare primăvară, mii de români își lasă familiile, gospodăriile și copiii acasă și pornesc spre Germania pentru una dintre cele mai grele munci sezoniere din Europa. Departe de imaginea idealizată a vieții din Occident, realitatea din câmpurile de sparanghel înseamnă ore lungi de muncă, dor de casă și sacrificii uriașe. Totuși, pentru mulți dintre ei, aceste luni petrecute în fermele germane fac diferența dintre supraviețuire și un trai decent. În același timp, fermierii germani recunosc deschis că fără muncitorii veniți din Europa de Est, recoltele ar rămâne pur și simplu pe câmp. În spatele sparanghelului care ajunge pe mesele germanilor se ascund povești despre muncă grea, lipsa locurilor de muncă din România și dependența agriculturii germane de forța de muncă străină.
„Viața mea s-a schimbat clar de când merg în Germania”
Românul Vasile Zaharia, la 57 de ani, bărbatul își împarte viața între gospodăria sa din România și câmpurile de sparanghel din landul german Turingia. Acasă are grijă de animale, de teren și de gospodărie, însă în fiecare primăvară pleacă la muncă sezonieră în Germania.
Vasile Zaharia spune că fiecare drum în Germania vine cu un plan clar pentru banii câștigați. „De fiecare dată când mă întorc din Germania, am deja un plan pentru ce fac cu banii: renovez casa sau anexele, pun garduri noi. Mi-am extins și mica fermă. Pot spune că viața mea s-a îmbunătățit clar de când merg regulat în Germania”, a povestit românul.
Până la sfârșitul anilor ’90, el a lucrat într-o fabrică textilă din România. După închiderea acesteia, a găsit doar slujbe ocazionale în construcții. Situația economică l-a împins să caute venituri în străinătate. „La noi se vinde tot străinilor, chiar și pădurile. Pentru noi aproape că nu mai există locuri de muncă. În Germania, Austria și Italia există industrie și fabrici. În regiunea noastră nu mai avem așa ceva. Pur și simplu nu mai producem nimic”, spune el.
Germania depinde de muncitorii sezonieri din Est
De câțiva ani, Vasile Zaharia merge constant în localitatea Kutzleben, aflată la aproximativ 1.600 de kilometri depărtare de casă. Acolo lucrează la ferma de sparanghel a lui Jan Niclas Imholze, un fermier german care recunoaște fără rezerve cât de importantă este forța de muncă din Europa de Est.
„Fără muncitori sezonieri nu există recoltă de sparanghel”, spune fermierul german. Acesta explică faptul că producția de sparanghel din Germania nu ar fi ajuns niciodată la nivelul actual fără oamenii veniți din România, Polonia sau alte state est-europene.
Imholze susține că muncitorii sezonieri sunt „esențiali și vitali” pentru supraviețuirea fermelor agricole. „Cel mai important este să îi tratăm ca pe oameni: să le înțelegem nevoile, să îi plătim corect și să le oferim condiții bune de muncă și un mediu în care să se simtă bine”, a declarat proprietarul fermei.
Dorul de familie, prețul plătit pentru un salariu mai bun
Chiar dacă munca în Germania aduce venituri importante pentru multe familii din România, prețul emoțional rămâne uriaș. Fiul și nora lui Vasile Zaharia lucrează și ei în străinătate, iar nepotul său de cinci ani locuiește cea mai mare parte a timpului cu bunicii. Sau, mai exact, cu bunica — fiindcă bunicul Vasile pleacă la sparanghel de cum se încălzește vremea.
În perioada în care lucrează la sparanghel în Germania, Vasile vorbește zilnic la telefon cu familia rămasă acasă. Aproximativ două luni petrece în Turingia, iar între timp își face planuri pentru următoarele lucrări la gospodăria sa din România.
Citiți și: Viața ascunsă din spatele muncii sezoniere în Germania: 70 de ore pe săptămână și trai în containere
Fermierii germani găsesc tot mai greu muncitori
Agricultorii germani spun că găsirea muncitorilor sezonieri devine din ce în ce mai dificilă. Creșterea salariilor în unele țări din Europa de Est, precum Polonia, face ca munca sezonieră din Germania să nu mai fie la fel de atractivă ca în trecut, scrie MDR.
Pentru români precum Vasile Zaharia, însă, plecarea continuă să fie o necesitate. „Fără bani e greu acasă, dar și aici fără familie este greu. Și atunci, ce să faci?”, spune muncitorul român, rezumând drama pe care o trăiesc mii de familii în fiecare an.
La fermele de sparanghel din Germania, sezonul recoltei nu înseamnă doar agricultură. Înseamnă dependența unei industrii întregi de oamenii veniți din Europa de Est și sacrificiul personal al celor care pleacă pentru a-și susține familiile.