Regulile de folosire a făinei de insecte au fost adoptate, în aceste produse este interzisă cu desăvârșire. În contextul emergenței de a diversifica sursele de proteine și a găsi alternative alimentare sustenabile, a crescut interesul pentru utilizarea insectelor ca ingredient alimentar în multe regiuni ale lumii. În România, această tendință nu este nicio excepție, având în vedere proiectul legislativ recent adoptat de Senat.
>>> Supermarketurile din România deschise în weekend după modelul celor din Germania şi Austria
Regulile de folosire a făinei de insecte au fost adoptate
Produsele alimentare ce includ în compoziția lor făină derivată din insecte sunt supuse acum unor norme stricte de etichetare și comercializare. Scopul? Să asigure că consumatorii sunt pe deplin conștienți de ceea ce cumpără și consumă.
Potrivit proiectului, produsele tradiționale nu vor putea include făină de insecte. În plus, detalii specifice referitoare la făina de insecte utilizată vor fi obligatorii atât pe etichetele produselor, lângă acestea în magazine, cât și pe site-urile de vânzare, în cazul achizițiilor online. Încălcarea acestor reguli poate atrage sancțiuni financiare semnificative, cu amenzi care pot ajunge până la 100.000 de lei.
>>> Noi reguli de emitere a certificatelor de naștere, căsătorie sau deces: se aplică de la începutul anului 2024
De ce această reglementare acum? Se pare că Uniunea Europeană a autorizat recent folosirea anumitor tipuri de insecte pentru consum. Astfel, proiectul de lege face referire la regulamentele europene care permit utilizarea larvei viermelui galben de făină, a larvei gândacului de făină, a greierului de casă și a lăcustei călătoare.
Produsele tradiționale nu vor putea include făină de insecte
Un aspect notabil este faptul că produsele tradiționale înregistrate în Registrul Național al Produselor Tradiționale și Registrul Național al Rețetelor Consacrate nu vor putea include făină de insecte. În plus, produsele care anterior se numeau într-un anumit mod nu vor putea păstra aceeași denumire dacă sunt reformulate cu adăugarea de făină de insecte.
>>> Apple se conformează legii UE: adio vechiului cablu de încărcare la următorul iPhone 15
Etichetarea clară este o cerință majoră. Astfel, denumirile produselor vor trebui să fie însoțite de sintagmele „cu…” sau „din…”, după care să fie specificată denumirea insectei utilizate ca ingredient. Totodată, posibilele reacții alergice la aceste produse vor trebui menționate.
Chiar și modul în care aceste produse sunt prezentate în magazine are reguli specifice. Ele trebuie să fie amplasate într-un stand separat, cu informații clare și vizibile care atestă conținutul lor de insecte.
Comercializarea online
De asemenea, comercializarea online impune ca informațiile legate de conținutul de insecte să fie accesibile consumatorului înainte de finalizarea achiziției. Această regulă se aplică și în cazul mâncării comandate de la restaurante sau livrate acasă.
Această evoluție reflectă o schimbare majoră în ceea ce privește modul în care privim alimentația și surselor noastre de proteine. Cu aceste măsuri, România se aliniază la practicile europene, având în vedere binele și informarea corectă a consumatorului său.
sursa: avocatnet.ro, ZiarulRomanesc.de