Românca Doina Curerariu a deschis la începutul lunii mai restaurantul „Doinitza”, situat pe Kirchstrasse în Palenberg (landul Renania de Nord-Westfalia), unde oferă specilități românești, dar și germane.
Doina Curerariu locuiește în Palenberg de opt ani. Numele restaurantului, „Doinitza”, este diminutivul prenumelui ei, scrie Aachener Zeitung. Pe lângă bucătăria germană, ea oferă și preparate tradiționale românești: tochitură, mici sau zacuscă, de exemplu.
CITIȚI ȘI ► Doctorița Anca Ducuță, noua șefă a Secției de Gastroenterologie la Clinica Werra-Meißner din Germania
Românca gătește singură toate preparatele
Pe lângă mâncăruri, ea oferă zilnic și prăjituri de casă. Bucătăria existentă în spatele barului nu îi oferea suficient spațiu pentru asta. De aceea a transformat un spațiu de birou din spatele restaurantului într-o bucătărie mare. (Continuă mai jos)
Citește și: Studiu: O moleculă din cafea ajută în prevenirea îmbătrânirii mușchilor
Timp de două luni, a reamenajat încăperile din restaurantul ei cu ajutorul familiei: a renovat, a înlocuit instalația electrică, a montat bucătăria mare și și-a procurat mobilier nou. În prezent, Doina Curerariu își conduce singură magazinul, cu ajutorul celor doi copii ai săi, care se ocupă și de magazinul alimentar pe care îl dețin în Übach.
CITIȚI ȘI ► SUCCES URIAȘ: O româncă a fost aleasă cea mai bună actriță a Germaniei – VIDEO
Este optimistă. Speră că oferta ei va fi bine primită la Palenberg. Ea cunoaște o mulțime de oameni aici. „Și aici sunt și mulți români”, a spus ea. Astfel, este sigură că îi poate atrage pe toți ceilalți cu mâncare și deserturi. Până acum lucrurile merg destul de bine. Primele săptămâni nu au fost deosebit de aglomerate, spune ea, dar au fost satisfăcătoare.
