Germania se confruntă cu o nouă criză alimentară care ar putea ajunge rapid în farfuriile consumatorilor. Răspândirea accelerată a gripei aviare (H5N1) provoacă pierderi uriașe în rândul fermierilor și amenință să ducă la scumpiri dramatice în supermarketuri. Peste 400.000 de păsări – găini, rațe, gâște și curcani – au fost deja sacrificate pentru a opri răspândirea virusului. Acum, reprezentanții industriei avertizează că ouăle și produsele avicole ar putea deveni un lux.
Efectele gripei aviare în Germania: Scumpiri masive și rafturi mai goale
„Situația este dramatică, iar o creștere a prețurilor la ouă cu 40% nu poate fi exclusă”, avertizează Robert Schmack, președintele Asociației Bavareze a Industriei Avicole, într-un interviu pentru Bayerischer Rundfunk. În termeni practici, un pachet de zece ouă, care costa până acum 2,50 euro, ar putea ajunge în curând la 3,50 euro.
Citiți și ► Alertă în Germania: peste 400.000 de păsări sacrificate din cauza gripei aviare
Dar problema nu se rezumă doar la preț. Oferta s-ar putea restrânge considerabil, pe fondul cererii tot mai mari. „Nu cred că vom vedea rafturi complet goale, dar este posibil ca anumite produse să nu mai fie disponibile în toate magazinele”, a adăugat Schmack. Lipsurile ar putea fi resimțite în special la ouăle de la găini crescute în aer liber și la carnea de pasăre provenită din ferme mici.
Fermierii cer măsuri drastice: „Timpul nu mai are răbdare”
Industria avicolă cere acum o obligație națională de izolare a păsărilor, pentru a opri valul de infecții. Concret, animalele din fermele de tip „free range” ar trebui mutate în spații închise, unde riscul de contaminare este mai redus. Această măsură, spun specialiștii, ar putea fi singura soluție pentru a limita răspândirea virusului, conform BILD.
Atât Robert Schmack, cât și Hans-Peter Goldnick, președintele Federației Germane a Industriei Avicole, sunt de acord că această decizie trebuie luată urgent. „Este una dintre cele mai importante măsuri pe care le poate adopta politica”, a declarat Goldnick pentru ZDF.
Divergențe privind impactul economic
Dacă unii avertizează asupra unui „șoc al prețurilor”, alții încearcă să tempereze îngrijorările. Goldnick nu crede că Germania va fi lovită de o creștere bruscă a prețurilor. „Nu mă aștept la o explozie imediată a costurilor. Cred că putem gestiona situația, dacă acționăm coordonat”, a spus el.
Totuși, fermierii din teren oferă o imagine mai sumbră. Costurile pentru furaje, măsuri sanitare și pierderile provocate de sacrificările masive apasă deja asupra producătorilor. Mulți se tem că iarna ar putea aduce o criză de aprovizionare mai amplă, în special dacă virusul continuă să se răspândească.
Gripa aviară lovește tot mai multe ferme
Potrivit Institutului Friedrich-Loeffler, principalul centru german de cercetare veterinară, în ultimele săptămâni virusul H5N1 a fost confirmat în cel puțin 30 de ferme comerciale. În toate cazurile, autoritățile au dispus sacrificarea întregului efectiv pentru a evita răspândirea bolii.
Epidemia afectează nu doar crescătorii de păsări, ci și lanțurile de distribuție și procesatorii de ouă. Fiecare focar înseamnă nu doar pierderi economice directe, ci și restricții de transport și vânzare în regiunile afectate. Germania se teme de o criză alimentară de iarnă, pe fondul scumpirii energiei și al presiunilor asupra sectorului agricol.