Cele mai rele branduri de ulei de măsline- Experții au testat 26 de tipuri. Uleiul de măsline nu este doar delicios, ci și foarte sănătos. Dar variantele ieftine oferă calitate? Este bun uleiul de măsline organic? Stiftung Warentest clarifică toate aceste aspecte importante. Aflăm în articol cum au fost testate cele 26 de uleiuri de măsline. Rezultatul este absolut surprinzător și îngrijorător. (Continuați să citiți după fotografie)
>>> Guvernul declară că nu există nicio „soluție politică” care să scadă prețul exorbitant al uleiului de măsline
Cele mai rele branduri de ulei de măsline- Experții au testat 26 de tipuri
Uleiul de măsline este cunoscut nu numai pentru gustul său rafinat, ci și pentru beneficiile sale pentru sănătate. De exemplu, acizii grași nesaturați pot reduce riscul de boli cardiovasculare. Antioxidanții precum vitamina E și polifenolii protejează împotriva daunelor celulare, sunt doar doar câteva dintre ingrediente sănătoase pe care uleiul le conține.
Având în vedere popularitatea în creștere a uleiului de măsline, mulți consumatori își pun, așadar, întrebarea: variantele ieftine de la discounturi oferă într-adevăr un gust rezonabil și o calitate din punct de vedere a sănătății? Merită să plătim bani grei,cumpărând uleiul de măsline ecologic? Experții de la Stiftung Warentest răspund la aceste întrebări ale noastre și ajung la rezultate surprinzătoare.
În primul rând, experții de la Stiftung Warentest au examinat un total de 26 de uleiuri de măsline din clasa de calitate „extra virgin”. Uleiurile au fost procurate în perioada martie – iunie 2022. Având în vedere situația tensionată a pieței de la acea vreme, 22 de produse au fost puse la dispoziție de către furnizori.
Cele 22 de produse au fost ulterior cumpărate din magazine și verificate, printre altele, pentru ingrediente chimice. S-au găsit abateri mai mari între testul inițial și testul de urmărire pentru 7 uleiuri, motiv pentru care au fost excluse din tabelul de testare. În cele din urmă, 19 uleiuri de măsline și-au găsit drum în raportul de testare. 12 dintre uleiurile testate poartă sigiliul organic, care sprijină cultivarea măslinelor ecologice și agricultura durabilă. Cu toate acestea, utilizarea măslinelor ecologice nu garantează automat o calitate superioară
>>> Un nou „amestec” ieftin amenință uleiul de măsline spaniol. Deși este interzis, se găsește în supermarketuri
Rezultatul testului: 4 uleiuri organice evaluate „inadecvate”: gust rânced și încalcă regulamentul UE
Patru dintre uleiurile organice au avut rezultate slabe: ”un gust rânced de migdale supracoapte sau nuci vechi”, așa cum descriu experții. Evaluarea „slabă” nu este doar în zona senzorială, ci încalcă și regulamentul UE privind uleiul de măsline. De îndată ce un ulei de măsline prezintă un defect senzorial, nu mai poate fi vândut ca „extravirgin”.
- „Slab cu un punctaj de 5,5”: Müller Bio Primo ulei de măsline extravirgin spaniol (bio), preț pe litru: 11,90 euro
- „Slab cu un punctaj de 5.0”: ulei de măsline extravirgin Denns Biomarkt Dennree (bio), preț pe litru: 7,00 euro
- „Slab cu un punctaj de 5.0”: Ulei de măsline extravirgin Bio-Zentrale (bio), preț pe litru: 6,60 euro
Rezultatele de la Corovita și Müller sunt deosebit de îngrijorătoare. Arată o expunere puternică la componentele minerale, inclusiv la cele considerate potențial cancerigene. După cum raportează Stiftung Warentest, aceste componente au fost cu mult peste valorile de orientare recomandate. Sursa pare să provină din uleiurile lubrifiante tehnice, care sunt folosite în sectoarele organice și convenționale, dar nu au loc în produsul finit. Prin urmare, Stiftung Warentest sfătuiește consumatorii să se ferească de aceste 2 uleiuri organice, deoarece sunt periculoase pentru sănătate.
Stiftung Warentest a ales câștigătorul incontestabil al testului
În total, două treimi dintre uleiurile de măsline testate au primit un rating „bun” de la Stiftung Warentest. Dintre acestea se remarcă „Crudo Sei Cinque Zero” din provincia sud-italiană Bari. Acesta este singurul ulei care „miroase pefect și are un gust foarte bine echilibrat”. În gama de prețuri a produselor testate, care este între 5,75 euro* și 36 euro* pe litru, câștigătorul testului ocupă primul loc, inclusiv la preț.
Sursa: saarbruecker-zeitung.de, Ziarulromanesc.de