Băutura cu substanțe cancerigene. Un recent studiu spaniol realizat de Institutul pentru Diagnosticarea Mediului și Studiile Apei (IDAEA) din cadrul Consiliului Superior de Cercetare Științifică (CSIC) a analizat prezența plastifianților în 75 de tipuri de băuturi diferite. De la apă, băuturi răcoritoare de tip cola, sucuri, vinuri, la băuturi calde. Descoperirea este una destul de îngrijorătoare. În următoarele rânduri vom afla care băutură conține cele mai multe substanțe care ne poate îmbolnăvi chiar de cancer.
>>> Oțetul este salvatorul ascuns al grădinii tale – așa îl folosești corect
Băutura cu substanțe cancerigene. Provoacă cancer și probleme de fertilitate
Plastifianții sunt aditivi care măresc elasticitatea sau vâscozitatea unui material. Cele mai recente studii au arătat că toxicitatea mai multor plastifianți poate provoca inclusiv leziuni neurologice, tulburări endocrine, cancer și probleme de fertilitate. Dintre plastifianți, cei mai folosiți sunt fosfații organici.
Potrivit studiului, apa este băutura care prezintă cele mai scăzute valori. În timp ce băuturile zaharoase au de 100 de ori mai multă concentrație de organofosfați decât apa. Cele mai ridicate niveluri de contaminare au fost detectate în băuturile răcoritoare zaharoase de tip cola, cu o concentrație medie de 2.876 nanograme pe litru (ng/L) și în sucurile cu adaos de zaharuri (2.965 ng/L). Cele mai scăzute niveluri au fost găsite în probele de apă (20,7 ng/L).
În aceste băuturi a fost detectată prezența fosfatului de 2-etilhexil difenil (EHDP), care este legat de un risc crescut de dezvoltare a cancerul de sân și col uterin, potrivit studiului DAEA CSIC și al autorului principal al studiului, Ethel Eljarrat.
>>> Care sunt insectele comestibile pe care le găsim în supermarketuri
Plastifianții provin atât din ambalaj, cât și din zahărul adăugat în băuturi
Cercetarea publicată inclusiv în revista Environment International a identificat că plastifianții provin atât din ambalaj, cât și din zahărul adăugat în băuturi. „Rezultatele noastre arată că peste 95% dintre băuturile menționate mai sus au cel puțin unul dintre cei 19 organofosfați. Acest fapt demonstrează omniprezența acestor compuși și expunerea noastră la ei în viața noastră de zi cu zi”, a explicat cercetătorul de la IDAEA și primul autor al studiului, Julio Fernández Arribas.
Pentru a afla influența tipului de recipient asupra originii acestor compuși chimici, echipa de cercetare a analizat băuturi de aceeași marcă, dar comercializate în diferite tipuri de recipiente: sticlă, sticle de plastic, cutii de aluminiu și tetra brik.
Rezultat: indiferent de tipul de recipient, concentrațiile plastifianților sunt la fel
„Prezența plastifianților în cutiile de aluminiu și de carton era de așteptat. Însă, nu ne gândeam că se pot găsi și în băuturile ambalate în sticle”, a spus Eljarrat.
Autorii au descoperit că sursa de contaminare în cazul ambalajelor din sticlă este chiar învelișul de plastic de pe capacele metalice ale sticlelor. Acesta împiedică băutura să intre în contact cu metalul. Acest înveliș eliberează opt plastifianți în băuturi, EHDPP fiind din nou compusul principal.
Având în vedere consumul de băuturi pe cap de locuitor în Spania, aportul acestor plastifianți în băuturi reprezintă până la 10% din consumul total zilnic. „În ciuda faptului că aceste valori sunt sub pragul de siguranță, trebuie să ținem cont de faptul că acești plastifianți ajung în corpul uman și prin alte căi de expunere precum ingestia alimentară și inhalarea, de aceea este necesar să se efectueze o evaluare completă”, a concluzionat Eljarrat.
>>> Cum îți dai seama că un aliment din frigider nu trebuie consumat? Trucuri utile ca să nu arunci banii (tăi) la gunoi
Sursa: huffingtonpost.es, ziarulromanesc.de
Citește și:
>>> DGT lucrează la o modificare: Se va retrage permisul de conducere celor peste 65 de ani?