Știri Germania – (Supermarket). Testarea muștarului din supermarket – Öko-Test a examinat 20 de tipuri de muștar puse la vânzare în supermarketuri și a ajuns la rezultate înspăimântătoare. Multe dintre produse conține urme de glifosat. Iată care sunt produsele sigure.
>>>Un nou „amestec” ieftin amenință uleiul de măsline spaniol. Deși este interzis, se găsește în supermarketuri
Muștarul este unul dintre alimentele preferate în Germania. Fie cu bratwurst, în rulade sau într-un sos de salată – muștarul poate fi folosit în multe feluri. Și chiar se spune că este sănătos. Dar chiar așa este? Experții de la Öko-Test au testat 20 de tipuri diferite de muștar și vă prezentăm în continuare rezultatele.
Citiţi şi >>> „Absolut îngrijorător” – germeni multirezistenți descoperiți în carnea de la Lidl
Testarea muștarului din supermarket: au fost descoperite urme de glifosat în multe produse
Toate soiurile de muștar au fost convingătoare din punct de vedere al gustului și niciun produs nu a eșuat în evaluarea generală. Din păcate, însă, mai mult de jumătate dintre produsele testate au prezentat urme de glifosat. Glifosatul este o substanță care este folosită în agricultură pentru combaterea buruienilor și a fost în repetate rânduri subiectul criticilor.
Citiţi şi >>> Trucurile pentru a depăși capcanele supermarketurilor, de ce cumperi mai mult decât îți propui
Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului l-a clasificat drept „probabil cancerigen” din 2015, iar centrul de consumatori avertizează și că glifosatul poate fi mutagen în combinație cu alte substanțe. Cu toate acestea, alte autorități precum Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA) sau Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) nu văd niciun risc de cancer. Pentru a fi în siguranță, totuși, nu ar trebui să existe deloc glifosat în alimente, conform Öko-Test.
>>> Germania. Greva feroviară la nivel național a fost evitată. Dar trenurile furnizorilor privați continuă să fie anulate
Testatorii au găsit urme în majoritatea soiurilor de muștar, doar soiurile organice erau lipsite de glifosat. Cu toate acestea, un brand și-a îmbunătățit ulterior rețeta: când a testat din nou „Delikato Delikatess Senf” de la Aldi Nord, laboratorul nu a mai găsit glifosat.
>>> Gata cu seniorii la volan? Uniunea Europeană anunță modificări ale permiselor de conducere
O altă substanță problematică a fost depistată
În plus față de glifosat, în toate soiurile de muștar testate a fost detectată substanța problematică până acum puțin cunoscută bisfenol F. „Indicațiile inițiale indică faptul că bisfenolul F are și un efect asupra sistemului hormonal ”, spune Öko-Test. Dar aici poți fi sigur: cantitatea de substanță a fost atât de mică în majoritatea soiurilor , încât Öko-Test le -a clasificat drept „neproblematice” . Doar muștarul Kania de la Lidl a avut o valoare crescută și, prin urmare, a fost evaluat doar ca „satisfăcător”. Citiți și >>> Netto retrage șunca de la vânzare. Data de expirare ar fi abia peste 20 de ani
Muștarul K-Classic, marca proprie a lui Kaufland, în schimb, a fost evaluat mai prost decât concurenții săi, deoarece s-a constatat că produsul conține prea puțin muștar. Există un ghid al industriei pentru acest lucru care nu a fost respectat. Muștarul mediu iute de la Byodo a fost și el sub limita minimă, dar a reușit totuși să obțină rezultatul testului „bun” în ciuda unei reduceri de puncte.
>>> Germania. O astfel de pensie este primită de o persoană care a lucrat și a plătit contribuții timp de 40 de ani
Aceștia sunt câștigătorii testului: zece soiuri de muștar „foarte bune”
Zece din cele 20 de produse testate au fost evaluate „foarte bine”. Le puteți, deci, cumpăra și consuma fără probleme:
- Muștar Alnatura Senf*
- Muștar Born Thüringer Senf
- Muștar Delikato Delikatess Senf
- Muștar Dennree Senf
- Muștar Develey Senf
- Muștar Dm Bio Senf
- Muștar Jeden Tag Senf
- Muștar Löwensenf mild (bio)
- Muștar Naturata Delikatess Senf
- Muștar Zwergenwiese Senf
Sursa: Infraken, ZiarulRomanesc.de