Studiu: Beneficiile consumului de avocado. Fie într-o salată, smoothie sau guacamole, avocado este unul dintre fructele cu cei mai mulți nutrienți variind de la carbohidrați, proteine, fibre, vitamine A, C și E, folați, potasiu, magneziu, fier, calciu și sodiu, precum și grăsimi mononesaturate. Diferite studii au demonstrat că, consumul de avocado reduce nivelul de colesterol rău din sânge, ajută la reglarea tensiunii arteriale. Asta, deoarece este bogat în potasiu, reglând glicemia și ajutând la evitarea rezistenței la insulină. În plus, îmbunătățește digestia și hrănește pielea, unghiile și părul, avand un conținut ridicat de vitamine C si E. Îi ajută și pe cei care suferă de artrita reumatoidă să reducă inflamația articulațiilor. În continuare articolul aflăm celelalte beneficii cât și dezavantaje consumului de avocado. În acest mod puneți în balanță pro și contra. (Continuați să citiți după fotografie)
Studiu: Beneficiile consumului de avocado
În fața tuturor acestor virtuți, există un dezavantaj. În comparație cu alte fructe, avocado are un aport caloric ridicat. Experții estimează că unul întreg cântărește, în medie, în jur de 170 de grame, din care fiecare 100 de grame furnizează aproximativ 160 de calorii. Ținând cont de toate aceste informații, oare câți avocado puteți mânca pe săptămână? Un studiu al Departamentului de Științe Nutriționale din Penn State, condus de profesorul Kristina Petersen și publicat în revista Current Developments in Nutrition, afirmă că, dincolo de conținutul caloric, consumul unui avocado pe zi poate îmbunătăți calitatea generală a dietei. (Citește mai jos)
Citește și: Secretele conservării bananelor – Cu acest truc simplu și inteligent le vei avea mereu proaspete
Petersen, care conduce departamentul de științe nutriționale din Penn State, explică: „Avocado este un aliment bogat în nutrienți, care conține multe fibre și alți nutrienți importanți. „Am vrut să vedem dacă consumul regulat al acestui aliment ar duce la o creștere a calității dietei”. Studiul a avut 1.008 participanți care au fost împărțiți în două grupuri. Un grup și-a continuat dieta obișnuită și și-a limitat consumul de avocado în timpul studiului de 26 de săptămâni. În timp ce, celălalt grup a adăugat un avocado pe zi în dieta lor. „Am descoperit că participanții care au mâncat un avocado pe zi și-au crescut semnificativ respectarea regulilor dietetice”, spune Petersen.
Citește și: Slăbește cu succes: 5 ucigași naturali de grăsimi, pe care ar trebui să-i cunoști
Deși cercetătorii au spus că nu au fost surprinși să vadă că, consumul zilnic de avocado îmbunătățește calitatea dietei, ei nu au prezis cum ar putea participanții să realizeze acest lucru: „În studiul nostru, am clasificat avocado drept legumă și am observat o creștere a consumului de legume atribuite „aportului” de avocado. Însă, participanții au folosit și acest fruct pentru a înlocui unele opțiuni nesănătoase”. Potrivit lui Petersen, a avea o dietă de proastă calitate crește substanțial riscul de boli precum, cele de inimă, diabet de tip 2, boli de rinichi și multe alte boli care pot fi defapt prevenite, conform eldebate. (Continuă să citești)
Citește și: Nu aruncați sâmburele de avocado: „Este plin de nutrienți”- Iată cum îl puteți consuma
Nu a provocat creștere în greutate!
Un studiu anterior de la Penn State (Statele Unite) a fost publicat în jurnalul științific Journal of the American Heart Association. Acesta a explicat că, nu a putut fi confirmat că, consumul unui avocado pe zi timp de șase luni a avut vreun efect asupra grăsimii de pe abdomen, circumferința ficatului sau a taliei la persoanele supraponderale sau obeze. Totuși, acesta a provoacat o scădere ușoară a nivelului de colesterol nesănătos. „Acest lucru este pozitiv deoarece consumul de calorii suplimentare din avocado nu afectează greutatea corporală sau grăsimea abdominală, ci doar reduce ușor colesterolul total și colesterolul LDL”, a remarcat unul dintre autori, spaniolul Joan Sabaté.
Citește și: Nu aruncați niciodată sâmburele de avocado: Iată cum îl puteți folosi
Pentru studiu, cercetătorii au efectuat un experiment de șase luni cu mai mult de 1.000 de participanți supraponderali sau obezi, dintre care jumătate au fost instruiți să mănânce un avocado în fiecare zi. În timp ce, cealaltă jumătate și-a continuat dieta obișnuită și li sa spus să își limiteze consumul de avocado la mai puțin de două pe lună. Grăsimea din abdomen și din jurul altor organe a fost măsurată cu precizie prin RMN înainte și la sfârșitul studiului.
Printre concluzii, studiul a precizat că, consumul unui avocado pe zi nu a produs o creștere a greutății corporale. De asemenea, au descoperit că acesta a scăzut colesterolul total cu 2,9 miligrame pe decilitru (mg/dL) și colesterolul LDL cu 2,5 mg/dL.
Citește și: Aceștia sunt oamenii care nu ar trebui să mănânce banane