Cel mai popular tip de banane este în pericol. Lucrurile nu stau deloc bine pentru al doilea fruct preferat în Germania. Un soi de banane care au o cotă de piață de 99% au o mare problemă de sănătate. O ciupercă ucigașă. Producătorii de banane ar putea să urmărească neputincioși cum le mor plantațiile, pentru că nu există niciun antidot pentru această ciupercă. Pericolul iminent se numește TR4. Bananele atacate sunt Cavendish. De aceea, o echipă de cercetare a dezvoltat o linie modificată genetic de banane Cavendish, acum cultivate predominant în plantații pentru export. Este rezistent la TR4 și a fost recent aprobat pentru consum uman în Australia și ar putea fi salvarea industriei bananiere la nivel global. „Cred că aceasta va fi soluția”, spune fitopatologul Remco Stam de la Universitatea Christian Albrechts din Kiel.
Cel mai popular tip de banane este în pericol
Boala Panama apare atunci când ciuperca Fusarium oxyporum TR4 provoacă moartea plantelor de banane Cavendish, de departe cea mai importantă varietate comercială din lume. În Germania, bananele Cavendish au o cotă de piață de 99%, potrivit lui Andreas Brügger, directorul general al Asociației Germane pentru Comerțul Fructelor, citat de geo.de. Împreună cu merele, bananele sunt cele mai cumpărate fructe de către germani. Un motiv principal pentru care sunt preferat este dat de preț: sunt adesea imbatabile în supermarket, chiar dacă deseori călătoresc mult timp în navele frigorifice înainte de a ajunge pe rafturile supermarketurilor. Citește și: Cel mai bun loc pentru a conserva bananele – Se mențin galbene și proaspete chiar și două săptămâni
Și costurile de producție sunt relativ scăzute în țările furnizoare din America de Sud și centrală. Și mai există un alt motiv: supermarketurile folosesc bananele ca un fel de banner publicitar galben. Sunt lucrurile care se cumpără cel mai frecvent. Un kg de banane este deseori mai ieftin decât un kg de mere. Germania importă anual aproximativ un milion de tone de banane.
În prezent există peste 1500 de soiuri de banane, dar niciunul nu poate concura cu soiul Cavendish în ce privește randamentul, transportabilitatea și gustul. De aceea se lucrează ca acest soi să fie rezistent la TR4 și de acest lucru se ocupă echipa condusă de James Dale de la Universitatea de Tehnologie din Queensland care a introdus o genă de rezistență dintr-o banană sălbatică în plante din soiul Cavendish. Potrivit informațiilor, a fost creată prima banană modificată genetic. Cultivarea bananelor a fost testată pe câmp de câțiva ani și acum a fost lansat în Australia ca fiind potrivite pentru consumul uman.
Pentru moment noile banane QCAV-4 nu sunt încă disponibile în supermarketuri. Ar trebui să aibă etichete speciale și ar fi dezamăgitor pentru consumatori. Citește și: Rechemare urgentă a afinelor din supermarketuri: există risc de sângerare internă