Olanda, degustare carne artificială. Deputații sunt așteptați să voteze marți o moțiune care să permită publicului degustările controlate ale cărnii preparate în laborator, în ceea ce producătorii spun că ar putea fi începutul fabricării în masă a produsului.
Inițiativa din partea partidelor VVD și D66 vine la 10 ani după ce prima carne artificială pentru hamburger, crescută din 40 de miliarde de celule stem bovine, a fost prezentată de omul de știință olandez Mark Post.
De atunci, două companii din Olanda au experimentat tehnologia, dar și în prezent degustările în afara laboratoarelor sunt ilegale în Europa.
Majoritatea parlamentarilor au spus că vor sprijini inițiativa. Deputatul D66 Tjeerd de Groot a spus că carnea artificială este calea de urmat. „Avem mult prea multe animale. Aceasta este o alternativă excelentă. Mai puțin CO2, o utilizare minimă a pământului, a apei și mai puțină suferință a animalelor”, a declarat De Groot pentru RTL Nieuws.
Germania vrea să reducă cu 80% cantitatea de carne din alimentația populației sale
Deputatul VVD Peter Valstar a spus că degustările vor face oamenii mai conștienți de opțiuni. „Aceasta este o mare invenție olandeză și poate deveni o sursă importantă de hrană”, a spus el.
Valstar a spus că este necesară o modificare a legii pentru a permite degustările, astfel încât companiile să nu se mute în străinătate. „Regulile europene pun mai degrabă o frână evoluțiilor în loc să le stimuleze. Între timp, restul lumii preia invenția noastră și funcționează cu ea”, a spus el.
Producătorul de carne artificială Daan Luining, care are 70 de angajați la compania sa Meatable, a spus că produsul său „este carne adevărată, crescută din celule animale, doar că nu este nevoie să sacrificăm animalul.”
Degustare numai cu invitație
„Nu vom amenaja tarabe la fiecare colț de stradă pentru ca oamenii să guste carne artificială”, a spus Luining. „Degustările vor avea loc sub controale stricte la care vor fi invitați membrii publicului”, a spus Luining.
Anul trecut, actorul Leonardo DiCaprio a investit în compania olandeză de carne de cultură Mosa Meat, lansată de inventatorul produsului, cercetătorul Mark Post, în 2013.
Un român din Olanda a sărit de la etaj ca să scape de arestare pentru furt de carne
Un purtător de cuvânt a declarat pentru Dutch News că această companie așteaptă cu nerăbdare să lucreze îndeaproape cu ministerul Sănătății pentru a elabora un protocol pentru testarea în siguranță a produselor sale.
În prezent, produsul poate fi degustat doar pentru „analiză științifică” într-un cadru de laborator, a spus el.
„Dar acest lucru nu este util pentru a-l aduce unui public mai larg. Degustările, dacă sunt aprobate, vor avea loc în bucătăria de testare a companiei, în interiorul unității, a spus el.