Explozie de prețuri la supermarket – Pentru mulți cumpărători din Germania, vizitele la supermarket au devenit un adevărat coșmar din cauza inflației galopante. Statistici recente arată că prețurile alimentelor și băuturilor nealcoolice au crescut cu peste 32% față de acum patru ani, o realitate dureroasă care pune presiune pe bugetele familiilor din toată țara. Principalele motive sunt multiple și variate: pandemia de COVID-19, războiul din Ucraina, schimbările climatice și creșterea costurilor pentru materii prime, energie și forță de muncă. Iată care sunt cele mai afectate produse și motivele din spatele acestor creșteri alarmante.
Explozie de prețuri la supermarket – Măslinele de aur: Prețul uleiului de măsline a axplodat cu 112,6%
Uleiul de măsline, odată considerat un aliment esențial în orice gospodărie, a devenit acum un lux pentru mulți consumatori germani. În doar patru ani, prețul unei sticle de ulei de măsline a crescut cu 112,6%. Cauza principală? Producția în Spania, cel mai mare producător mondial, a scăzut dramatic în sezonul agricol 2022/23 din cauza secetei severe, iar o recuperare lentă în actualul sezon nu a fost suficientă pentru a stabiliza prețurile.
Citiți și: Prețurile la alimente au crescut semnificativ – Consumatorii plătesc cu până la 45% mai mult
Zahărul dulce-amar: Prețuri crescute cu 83,3%
Cei care au poftă de dulce trebuie să plătească mult mai mult pentru zahăr, al cărui preț a crescut cu 83,3% comparativ cu 2020. Această creștere este alimentată de îngrijorările legate de oferta globală de zahăr, precum și de recoltele slabe de sfeclă de zahăr, influențate de condițiile meteorologice nefavorabile.
Scumpiri la dulciuri: Prețurile biscuiților au crescut cu 77,4%
Explozie de prețuri la supermarket – Iubitorii de dulciuri simt și ei povara inflației, deoarece prețurile biscuiților au crescut cu 77,4%. Costurile ridicate ale ingredientelor de bază, precum zahărul, făina și grăsimile, sunt principalele motive. Recoltele de grâu din Germania au fost afectate negativ de condițiile meteo umede, iar conflictul din Ucraina a perturbat și el lanțurile de aprovizionare globale.
Citiți și: Creșteri drastice de prețuri în supermarket: consumatorii trebuie să plătească deosebit de mult pentru aceste alimente
Brânza Quark: escaladare de 72,6%
Produsele lactate nu au scăpat de inflație, iar Quark-ul a înregistrat o creștere de preț de 72,6%. Scăderea producției de lapte și conținutul redus de grăsimi în laptele brut au contribuit la această creștere substanțială. De asemenea, alte produse lactate precum laptele condensat, smântâna și brânzeturile au înregistrat creșteri semnificative de preț.
Explozie de prețuri la supermarket – Ketchup-ul picant: creșteri de 64,9%
Prețul ketchup-ului, fie că este vorba despre cel simplu de roșii sau despre cel condimentat, a urcat vertiginos cu 64,9%. Scumpirea materiilor prime esențiale, precum pasta de roșii, oțetul și amidonul, alături de creșterea costurilor pentru energie și ambalaje, sunt principalele cauze.
Sparanghelul și alte conserve de legume: prețuri cu 64,5% mai mari
Cumpărătorii au resimțit creșteri de prețuri și la conservele de legume, în special sparanghel, mazăre și varză murată. Recoltele slabe din 2022, la nivel european, au dus la o ofertă redusă și prețuri mai mari, iar costurile ridicate pentru materiale de ambalare, energie și logistică au contribuit și ele la scumpiri.
Uleiurile vegetale: ulei de rapiță și floarea soarelui mai scumpe cu 63,4%
Explozie de prețuri la supermarket – Uleiurile vegetale au înregistrat și ele creșteri dramatice, cu prețurile pentru rapiță și floarea-soarelui crescând cu 63,4%. Înainte de războiul din Ucraina, această țară era cel mai mare exportator mondial de ulei de floarea-soarelui, iar conflictul a dus la o explozie a prețurilor. În primăvara anului 2022, rafturile supermarketurilor erau golite, iar consumatorii s-au confruntat cu penurii semnificative, relatează Spiegel.
Excepția citricelor: Singura categorie cu prețuri mai mici
În mijlocul acestei furtuni de creșteri de prețuri, citricele reprezintă singura categorie de produse care s-a ieftinit față de 2020, cu o scădere de aproximativ 2%. Producția ridicată de lămâi în Spania și cererea scăzută au dus la scăderea prețurilor pentru lămâi, portocale, mandarine și grepfrut.
Ce ne așteaptă?
Deși unele prețuri au început să se stabilizeze sau chiar să scadă ușor în ultimele luni, tendința generală este încă una de creștere. Consumatorii trebuie să se pregătească pentru noi scumpiri în următoarele luni, pe măsură ce inflația și provocările economice globale continuă să afecteze prețurile alimentelor. Într-un context în care economisirea a devenit o provocare și prețurile sunt în continuă creștere, cumpărătorii din Germania trebuie să fie mai atenți și mai strategici ca niciodată în alegerile lor la supermarket. Aceste scumpiri dramatice subliniază cât de vulnerabil poate fi sistemul alimentar global în fața crizelor, și cât de mult afectează acestea bugetele casnice de zi cu zi.