Nugetts de pui la test – Nuggets de pui sunt extrem de populare, la tineri și bătrâni. Nuggets vegane sunt acum disponibile și în supermarketuri și magazine. Dar cât de bună este cu adevărat gustarea crocantă? Revista de consumatori Ökotest a vrut să afle mai multe despre asta și a analizat atent 14 nuggets de pui și 17 produse vegane. Rezultatul a fost dezamăgitor. Multe nugetts de pui sunt poluate cu substanțe extrem de toxice și periculoase, au descoperit experții.
>>> În acești fulgi de ovăz au fost detectate substanțe periculoase. Experții ne sfătuiesc să nu-i consumăm
Nugetts de pui la test
Deși multe dintre nuggets de pui testate impresionează prin gustul și aspectul lor, ingredientele sunt diferite. În final, doar trei produse din 14 au primit nota de test „Bine”. Nuggets de pui de la Burger King și Iglo au primit „insuficient”, fiind pe ultimele locuri. Motivul: eco-testerii au descoperit niveluri crescute de esteri ai acizilor grași 3-MCPD în ambele produse. Se spune că 3-MCPD complet nelegat poate fi eliberat în timpul digestiei. Acest poluant cu grăsimi este clasificat ca fiind posibil cancerigen pentru oameni de către Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului (IARC).
Dar asta nu este tot: „Un copil care cântărește 30 de kilograme ar consuma mai mult de jumătate din doza zilnică tolerabilă (TDI) cu o porție de 150 de grame de nuggets de pui, Nuggets de la Burger King conțin, de asemenea, fosfat. Prea mult din acesta poate deteriora rinichii. Nuggets din lanțul de fast-food constau și în mai multă pâine decât carne. Un procent de pâine de 56 la sută a fost măsurat în laborator.
>>> Dezastru la testarea unor mărci populare de cafea din supermarketuri: ”Nu le consumați!”
„Burger King și Iglo oferă un rezultat mizerabil la testul nostru. Și arată ce producătorii nu ar trebui să facă în nicio circumstanță: să ofere produse contaminate și, pe deasupra, să pună în partea de jos bunăstarea animalelor și transparența”, spune Kerstin Scheidecker, redactor-șef al „Ökotest”.
Un alt produs care a fost negativ la Ökotest au fost nuggets de pui de la propriul brand Norma. Laboratorul a găsit un germen rezistent la antibiotice. Deși o bună igienă în bucătărie și încălzirea completă a nuggets nu prezintă niciun risc pentru sănătatea oamenilor, această constatare indică o problemă fundamentală în îngrășarea puilor de carne, care probabil sunt îndopați cu antibiotice.
Nugetts vegane contaminate cu componente de ulei mineral
Pentru producerea de nugetts vegane, animalele nu suferă. Cu toate acestea, multe dintre produsele testate eșuează din cauza aditivilor controversați și a substanțelor nocive pe care le conțin. Doar patru produse au primit rezultatul testului „Bine”, șapte au eșuat cu un „Nesatisfăcător”.
„Criticăm mai mult de jumătate dintre produsele din test pentru că sunt contaminate cu componente de ulei mineral”, spune Ökotest. „Nuggets de pui testate în prezent conțineau cel mai mult urme de MOSH”. Termenul MOSH înseamnă hidrocarburi saturate care se pot acumula în organism. Consecințele asupra sănătății sunt încă neclare. În plus, eco-testerii critică folosirea de arome adăugate, fosfat, difosfat de fier, perclorat și clorat, precum și esterii acizilor grași 3-MCPD și esterii acizilor grași glicidil.
>>> A fost testată îngheţata din supermarket, medicii sunt alarmaţi: „Scump nu înseamnă neapărat bun!”
Nuggets în Ökotest: Toate produsele testate dintr-o privire
Următoarele nuggets de pui au fost examinate mai atent:
- Bio Bio Chix! Nuggets de pui (Netto Marken-Discount) (rezultat test: „bine”)
- Bio Cool Nuggets de pui, Naturland
- Chicken McNugget 9s (McDonald’s)
- Nuggets de pui Culinea fulgi de porumb (Lidl)
- Nuggets de pui organic Edeka (Edeka)(Rezultatul testului: „bine”)
- Freiländer Bio Hähnchen Golden Nuggets, Biokreis (rezultat test: „bine”)
- Nuggets de pui Gut Langenhof (Norma)
- Iglo Chicken Nuggets clasic (verdictul testului: „nesatisfăcător”)
- Jack’s Farm Crispy Chicken Nuggets (Aldi Nord/Aldi Sud)
- Ja! Nuggets de pui (Rewe)
- Nuggets fragede de pui K-Classic (Kaufland)
- King Nuggets 9er (Burger King)(Verdictul testului: „Nesatisfăcător”)
- Nuggets de pui emblematice (Penny)
- Original Bites 9er (KFC)
Au fost testate următoarele nugetts vegane:
- Nuggets Bio Bio Vegan (Netto Marken-Discount)
- Burger King Nuggets 9er pe bază de plante (Burger King) (Verdictul testului: „Nesatisfăcător”)
- Endori Veggie Nuggets (Verdictul testului: „bine”)
- Food for Future nuggets de orez (Penny)
- Garden Gourmet Vegan Nuggets Stil Pui
- Nuggets vegani Globus Fresh ‘N’ Go (Globus) (Rezultatul testului: „bine”)
- Green Legend Vegan Batter Nuggets (rezultat test: „bine”)
- Nuggets vegani de „pui” Iglo Green Cuisine
- Like Meat Like Nuggets (verdictul testului: „nesatisfăcător”)
- McDonald’s McPlant Nuggets 9er (McDonald’s) (rezultat test: „nesatisfăcător”)
- My Veggie Day Vegan Nuggets (Aldi Nord/Aldi Süd)
- Rewe Cea mai bună alegere Nuggets vegan pe bază de orez (Rewe)
- Rügenwalder Mühle Vegan Mill Nuggets (rezultat test: „bine”)
- The Vegetarian Butcher Vegan Winged Nuggets (Evaluarea testului: „Nesatisfăcător”)
- Tindle Nuggets din plante
- Veganz Nuggets crocante vegane
- Vemondo Vegan Nuggets (Lidl)
Rezultatele complete ale testului pot fi găsite în numărul din august al revistei „Öko-Test” și online la www.oekotest.de.