Aragazele din bucătărie devin istorie – E numai o chestiune de timp și se va vorbi despre ele la trecut. Este nevoie de prea mult timp pentru a găti mâncarea, consumă prea multă energie și, în plus, poluează atmosfera. Va trebui să ne pregătim pentru o nouă eră deoarece toate bucătăriile așa cum le știm se vor modifica fundamental. Utilizarea a gazului în bucătărie este încă larg răspândită în majoritatea locuințelor din Uniunea Europeană, atât printr-o sobă conectată la rețeaua de gaz a orașului, cât și prin alte sisteme private.
Dimpotrivă, utilizarea aragazelor cu inducție este mult mai puțin răspândită. Situația s-ar putea schimba însă în curând din cauza presiunilor din partea Uniunii Europene. Obiectivul este de a stimula planul de economisire a energiei, precum și de a avea un mediu mai curat, în conformitate cu noile standarde mondiale. Locuințele trebuie să permită economii mai mari de energie și pentru asta o abordare ar putea fi adoptată și pentru bucătării. (Citește continuarea după fotografie)
Aragazele din bucătărie devin istorie în Europa
Schimbarea va influența toate obiceiurile noastre zilnice. Evident, cu costurile suplimentare necesare pentru fiecare gospodărie. Arderea gazelor produce monoxid de carbon și alți poluanți nocivi pentru sănătate. În același timp, plitele cu inducție nu produc fum sau emisii. Cu noul sistem, nu există riscul ca mâncarea să dea pe foc și prin urmare să se stingă flacăra și să existe riscul de explozie. În plus, dacă ai uitat să stingi focul, după câteva secunde se stinge singur pentru că nu mai există contactul cu oala. (Articolul continuă mai jos)
Ce se pune la cale cu privire la interzicerea aragazelor în Europa și înlocuirea lor cu plitele cu inducție? Conform proiectului, aragazele tradiționale vor dispărea treptat. Trecerea la noul sistem se va face exact așa cum s-a explicat deja pentru obligația de renovare a caselor de clasă energetică scăzută. Procesul de înlocuire ar putea fi finalizat în câțiva ani. Pentru moment, încă nu există indicații oficiale în acest sens. Cert este că deja tot mai mulți europeni au renunțat la abonamentul la gaz și folosesc deja plitele cu inducție. Acestea din urmă nu utilizează gazul drept combustibil. Nu generează o flacără, dar încălzesc oalele și tigăile. Iată cum.
Citește și: Cea mai sănătoasă carne din lume: Surprinzător locul 1
Apa fierbe mai repede și se consumă mai puțină energie
Au o suprafață formată dintr-o placă vitro-ceramică uniformă. Focul (care de fapt nu este, nu se vede) la plita cu inducție, este produs de un curent electric (plita folosește curent!) care trece prin bobine, și generează un câmp magnetic. Astfel, se încălzește oala amplasată deasupra plitei, și conținutul acesteia.
Datorită acestui mecanism, arzătoarele plitelor cu inducție se încălzesc foarte repede. Apa fierbe mai repede și gătirea este mai rapidă. În consecință, consumul de energie este mai mic. Indiciul cel mai recent în sprijinul noilor reglementări vine direct din Statele Unite. Potrivit bussinessonline, New York este primul stat american care a aprobat o interdicție privind instalarea aragazurilor tradiționale, începând din 2026. Nu există încă nicio obligație privind interzicerea aragazelor în Europa, dar curând Uniunea Europeană va lua o decizie în acest sens.