Carnea și alte alimente s-au ieftinit – Inflația se apropie de niveluri normale. Carnea, fructele și alte alimente devin mai ieftine din nou. Acest lucru este asigurat de un efect de concurență. Dar ce se află în spatele scăderilor de preț și unde puteți economisi cel mai mult.
► Atât va fi salariul minim în Germania de la 1 ianuarie 2024
Carnea și alte alimente s-au ieftinit
Totul mai scump în supermarketuri – aceasta este imaginea de la începutul războiului din Ucraina, acum un an și jumătate. Dar recent rata oficială a inflației a scăzut semnificativ la 4,5%. Prețurile alimentelor sunt încă mai scumpe cu 9%. Însă între timp au fost chiar și cu 25% mai scumpe. Scăderea prețurilor devine din ce în ce mai frecventă în supermarketuri și discountere. Există mai multe indicii în acest sens.
Comercianții cu amănuntul răspund reticenței clienților de a cumpăra cu oferte atractive. De când prețurile au crescut, comercianții au vândut mult mai puține bunuri după ajustarea prețurilor. Acest lucru afectează profiturile chiar și a retailerilor de succes precum Edeka, Lidl și Aldi, care trebuie să se lupte pentru clienți.
Mai multe oferte speciale
Date fiabile din retail sunt greu de obținut. Cifrele din aplicația germană de alarmă de preț Smhaggle, despre care „Lebensmittel Zeitung” informează în mod regulat industria, oferă indicii. Reducerea medie la produsele promoționale tipice a crescut la 44,7% în 2023 – cu 3,3 puncte procentuale mai mult decât în anul precedent.
Potrivit datelor, Kaufland are în fiecare săptămână în jur de 400 de oferte speciale, Edeka 250 și Rewe 200. Aldi Süd are doar 100 de articole, dar ca discount are și o gamă mai restrânsă decât supermarketurile. Concluzia fondatorului Smhaggle, Sven Reuter, cu privire la ofertele speciale: „Retailerii full-range sunt mai atractivi pentru consumatori în comparație cu discounterii, deoarece oferă reduceri mari la un număr mai mare de produse și o frecvență mai mare de promovare. ”
Scopul unor astfel de oferte atrăgătoare este de a atrage clienții în magazine, astfel încât aceștia să își facă apoi în acestea cumpărăturile săptămânale. Ofertele speciale sunt deosebit de frecvente în unele categorii. Când vine vorba de detergent, de exemplu, clienții cumpără oferte speciale de ani de zile. Berea la reducere este, de asemenea, populară.
► UE decide o nouă interdicție din 2027 – Consecințe drastice pentru industria pompelor de căldură
Carnea devine din ce în ce mai ieftină
Aldi a scăzut prețurile pentru o serie de oferte de carne proaspătă la începutul lunii – iar alți retaileri îi urmează exemplul. Un motiv este proverbialul „ciclu al porcului”: din cauza prețurilor ridicate din ultimele luni, unii crescători de animale și-au mărit stocurile, astfel încât oferta crește acum și prețul scade din nou în consecință.
Totuși, potrivit „Lebensmittel Zeitung”, nu vom mai vedea vechile prețuri: un kilogram de carne tocată costa 3,20 euro în 2020. Prețul a scăzut în prezent de la 3,99 la 3,79 euro – dar este încă cu 18% mai mare decât acum trei ani.
Prețurile la fructe și legume sunt în scădere
Concurența dintre retaileri duce la reduceri și pentru consumatorii din alt segment: raioanele cu fructe și legume proaspete atrag oamenii cu prețurile lor. Lidl, Edeka și Aldi, printre altele, fac reclamă la prețuri mici la fructe și legume încă de la începutul verii. Aceasta este, de asemenea, o reacție la fluctuațiile de preț uneori îngrozitoare din ultimele luni, care sunt legate de dificultățile de livrare. Titlurile despre castraveții scumpi și ardeii de lux au afectat imaginea retailerilor.
Situația de pe piața cerealelor s-a îmbunătățit
Problemele legate de penurie și prețurile cu fluctuații rapide sunt în prezent mai puțin frecvente. Ceea ce este deosebit de remarcabil este că prețul global al cerealelor scade. La începutul războiului, speculatorii au crescut prețurile la materia primă agricolă pentru că se așteptau lipsuri extreme.
Un acord de export din vara anului 2022 între Rusia, Ucraina și Turcia a calmat piața. Dar chiar dacă Rusia nu a prelungit acordul și bombardează în mod repetat porturile ucrainene, prețurile rămân la un nivel relativ scăzut. Piața se bazează aparent pe rute alternative de export și pe experiența din ultimele luni, ceea ce arată că cerealele din Rusia și Ucraina ajung încă pe piața mondială.
Prețul laptelui, influențat de prețurile furajelor, a scăzut, de asemenea, semnificativ.
Sursa: Welt. ZiarulRomanesc.de