Alimente pe care le depozitezi greșit – Când mâncarea devine rapid mucegăită sau prea matură, cel mai probabil ai greșit ceva în când ai planificat depozitarea și conservarea. Te întrebi uneori cu ce viteză îți strică mâncarea din cămară sau din frigider?
Pentru că unele produse pot fi depozitate prea aproape unul de altul. Sau în ambalaj greșit. Sau pot îngheța prea mult în frigider. Uneori nici măcar nu îți poți da seama dacă te uiți la ele, dar depozitarea incorectă a acestora le face nesănătoase.
Retragere masivă de la vânzare a ACESTOR sucuri de fructe comercializate în toate magazinele
Alimente pe care le depozitezi greșit
Dacă păstrezi făina pentru o perioadă mai lungă de timp, ar trebui să o muți într-un recipient etanș. În punga de hârtie, chiar dacă este încă sigilată, dăunătorii – precum moliile alimentare – apar ușor.
Nu este o idee bună să păstrezi merele lângă banane. Ambele emit etilenă. Drept consecință fructul se coace mai repede decât ai dori. Acest lucru se aplică și altor fructe care sunt depozitate lângă ele.
Ceapă lângă cartofi? Mai bine nu! Cartofii eliberează umezeala, ceapa o absoarbe și poate putrezi.
Condimentele nu trebuie depozitate în borcane transparente, de preferință nu într-un recipient prea mare. În schimb trebuie să stea la loc întunecat și destul de rece, în dulapul din bucătărie sau în sertar.
>>> „Acesta este cel mai bun frigider”, conform testului organizației pentru consumatori
În folie de aluminiu
Alimentele sărate precum mâncărurile gătite cu carne sau alimentele acide precum citricele nu trebuie păstrate în folie de aluminiu. Pericolul este că aluminiul poate migra în alimente.
Dacă nu mănânci imediat pâinea cel mai bine este să o pui într-o pungă de hârtie și/sau un coș de pâine – dar nu în frigider, acolo unde mucegăesc.
Ciupercile din tava și ambalajul de plastic cumpărate din magazin nu fac o prietenie bună pe termen lung. Și asta deoarece condensul se poate acumula în interior, iar ciupercile se vor strica mai ușor. O pungă de hârtie alegerea optimă.
Legumele precum morcovii, sfecla roșie sau ridichile sunt cel mai bine păstrate fără frunzele lor verzi. Altfel Pentru roșii, ardei și dovlecei e ste adecvat să fie păstrate într-un loc răcoros. Dar nu la frigider: în frigider își își pierd aroma sau devin moi mult mai repede decât ai vrea.
De asemenea, ceapa și usturoiul mucegăesc mai repede la frigider.
>>> Această brânză a fost respinsă de Uniunea Europeană. Românii o consumă zilnic
Sursa: merkur.de, ZiarulRomanesc.de