Chipsurile au fost testate de Öko-Test. Pentru mulți oameni, chipsurile de cartofi fac parte dintr-o seară bună de vizionat filme la televizor. Majoritatea oamenilor știu că această gustare sărată și plină de grăsimi este nesănătoasă. Dar acum consumatorii ar trebui să acorde o mare atenție altor poluanți. Mai multe tipuri de chipsuri au eșuat testul Öko. O varietate de la Dennree (fabricată de FZ Organic Food) a avut cele mai bune rezultate la test, conform wa.de. Aflăm în articol care branduri au eșuat testul și ce substanțe nocive s-au găsit. (Continuați să citiți după fotografie)
>>> Așa vor arăta noile bancnote euro – Ce trebuie să știe cei care le folosesc
Chipsurile au fost testate de Öko-Test
„Dennree potato chips peppers” a fost câștigătorul testului într-un studiu actual al lui Öko-Test (numărul 10/2023). Există și un punct de critică acolo: conținutul de sare măsurat diferă mult de cel afirmat. Dar, de periculoasele componente poluante acrilamidă și ulei mineral au fost detectate doar urme. Conform testelor de laborator, nu a existat nicio contaminare cu pesticide. Nu a fost însă și cazul și altor branduri de chipsuri de cartofi.
► Detergenți pentru rufe colorate – O foarte populară marcă a picat testul de calitate
Testele de laborator au detectat numeroși poluanți precum acrilamidă, componente de ulei mineral, pesticide, glicoalcaloizi și MOAH. La 9 soiuri din cele 20 de chipsuri de cartofi testate, rezultatele au fost deosebit de negative.
Iată rezultatele Öko-Test:
- 1 brand de chipsuri de cartofi cu aromă de piper, primește nota generală „foarte bine”, dintre care 1 produs este ecologic.
- 6 branduri de chipsuri de cartofi, cu aromă de boia de ardei, primesc nota generală „bună”
- 3 branduri de chipsuri de cartofi cu aromă de boia de ardei, primesc o nota generală „satisfăcătoare”
- 1 brand de chipsuri de cartofi, cu aromă de boia de ardei, primește nota generală „suficient”
- 9 branduri de chipsuri de cartofi, cu aromă de piper, primesc o nota generală „nesatisfăcătoare”. Dintre care, 6 produse erau ecologice.
Iată lista substanțelor nocive găsite în chipsuri
Problema este că multe branduri de chips-uri sunt deja nesănătoase, dar dacă mai conțin și substanțe nocive, acestea devin potențial periculoase pentru consumatori. Acrilamida conținută în multe chipsuri de cartofi pare a fi deosebit de îngrijorătoare. A fost găsită în 8 dintre produsele testate.
„S-a demonstrat că substanța este cancerigenă în experimentele pe animale. Deși niciun produs testat nu scie că ar conține acrilamidă, se pare că producătorii convenționali au problema sub control mai bine decât cei organici”. Componentele uleiurilor minerale au fost găsite de mai multe ori în formă prea concentrată. Mai exact, testerii produselor se plâng de următorii poluanți din multe chipsuri de cartofi:
- Acrilamidă
- Componentele uleiurilor minerale
- Esteri glucidici ai acizilor grași
- Glicoalcaloizi
- Pesticide