Consumatori – Ce parte a foliei de aluminiu trebuie folosită? – Multe persoane se întreabă dacă este sigură folosirea ambelor fețe al foliei de aluminiu, în special atunci când o folosim la gătit sau la învelit mâncarea rămasă. Este mai bine să folosim partea mată în contact cu mâncarea, sau partea lucioasă? (Citiți continuarea după fotografie)
>>> Lege DGT: va fi retras permisul de conducere al cetățenilor peste 65 de ani?
Ce parte a foliei de aluminiu trebuie folosită
Pentru producția sa, aluminiul trebuie să fie supus unui proces de prelucrare mecanică. În cadrul procesului, foile groase din aluminiu trebuie să treacă prin role de laminor și apoi sunt prelucrate la grosimea dorită. În ultimele etape ale „subțierii”, partea care intră în contact cu rolele devine foarte lucioasă, iar cealaltă rămâne mată.
Folia de aluminiu are utilizări multiple
Folia de aluminiu poate fi folosită în nenumărat feluri. De exemplu, o putem utiliza în bucătărie la gătit, la ascuțit cuțite și foarfece frecându-le lama cu ea. În plus, o putem utiliza la eliminarea insectelor din plante: se pun câteva bucăți în interiorul ghivecelor, lucru ce va speria și alunga insectele.
Adevărata revoluție este însă în bucătărie, unde poate fi folosit atât pentru a găti legume, cât și diferite tipuri de pește în folie. Dar folia de aluminiu are două părți, care dintre ele poate să intre în contact cu alimentele?
>>> Folia de aluminiu în loc de aer condiționat: soluția practică și rapidă împotriva căldurii
Conform studiilor, folia de aluminiu nu este periculoasă pentru sănătate dacă nu o utilizăm în exces, adică prea des, și ambele fețe ale sale pot intra în contact cu mâncarea. Însă în una dintre situații o parte este mai potrivită, mai exact atunci când folia este folosită ca strat antiaderent pentru alimente. De exemplu, dacă acoperim tigăile cu aluminiu pentru a preveni lipirea alimentelor, atunci partea ce trebuie utilizată ]n contact cu alimentul este cu siguranță cea mată.
Sursa: Wine & Food. ZiarulRomanesc.de