Vești care îi privesc direct pe toți cei care locuiesc în Germania și care, duminica dimineața, aleargă după o pâine proaspătă sau un covrig cald: brutăriile și cofetăriile ar putea avea voie să stea deschise mai multe ore duminica și de sărbătorile legale. Vestea vine chiar de la coaliția de guvernare, dar există o precizare importantă — decizia finală privind orarul rămâne la latitudinea fiecărui land.
CDU/CSU și SPD au ajuns la un acord conform căruia brutăriile și cofetăriile vor putea funcționa mai mult timp în zilele de duminică și de sărbătoare. Modificarea face parte dintr-un pachet mai amplu de reformă, cu 34 de puncte, aprobat miercuri de comitetul de coaliție. Planul este ca noile reguli să intre în vigoare de la 1 ianuarie 2027, însă legea nu a fost încă votată — deci nimic nu e bătut în cuie momentan. Citește și: Magazinele se deschid duminica în Germania în 2026. Schimbările au afectat peste 150 de orașe
Ce se schimbă, mai exact? În prezent, Legea privind timpul de lucru (Arbeitszeitgesetz) permite brutăriilor doar trei ore de activitate duminica și de sărbătorile legale, timp destinat în principal producției și livrării, nu vânzării directe către clienți. Multe brutării care au și cafenea au reușit până acum să ocolească această limitare, pentru că li se aplică o lege diferită — cea a ospitalității (Gaststättenrecht), mult mai permisivă.
Rezultatul? Micile afaceri de familie, cele fără spațiu de cafenea și fără personal suplimentar, au fost dezavantajate față de concurenții mai mari, care puteau ține ușile deschise mai mult timp sub altă formă legală. Citește și: De ce nu ar trebui să păstrați pâinea în frigider
Dacă reforma trece, brutăriile mici ar urma să concureze în condiții mai egale. Rămâne însă de văzut ce vor decide landurile: fiecare stat federal are ultimul cuvânt în privința orarului efectiv de funcționare duminica, așa că e posibil ca regulile să difere de la o regiune la alta.