Sari la conținut

Condimentul antiinflamator pe care puțini îl cunosc: Ajută la îmbunătățirea memoriei

Etichete:
08/05/2024 13:45 - ACTUALIZAT 08/05/2024 13:45

Beneficiile acestui condiment antiinflamator. În lumea gastronomiei, există o mare diversitate de condimente care nu numai că adaugă savoare și culoare alimentelor, dar aduc și nenumărate beneficii organismului. În acest context, unul se remarcă în special prin proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante. În plus, a fost folosit de mii de ani în cultura indiană pentru proprietățile sale medicinale. Aflăm în continuarea articolului despre ce condiment este vorba și mai ales care sunt beneficiile lui asupra organismului nostru. (Continuați să citiți după fotografie)

Beneficiile acestui condiment antiinflamator

Condimentul cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice este turmericul. Acesta este un condiment originar din Asia de Sud-Est și este cultivat în principal în locuri precum India, Sri Lanka, Indonezia, China și Myanmar. Aparține familiei ghimbirului și poate fi ușor de recunoscut după culoarea sa galben intensă, asemănătoare portocaliului.
Citește și: Spălarea corectă a părului: Opt greșeli pe care să nu le faci

Un studiu realizat de The American Journal of Geriatic Psychiatry a constatat faptul că planta conține curcumină, un compus chimic care prezintă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, scrie cronista. Cercetarea a descoperit că adulții care au consumat 90 de miligrame de curcumină pe zi, timp de 18 luni au arătat o îmbunătățire notabilă a memoriei. Lucru care ar putea fi un aliat cheie în prevenirea declinului cognitiv. În aceeași linie, proprietățile sale antiinflamatorii intervin în procesele organismului și inhibă activitatea moleculelor și enzimelor legate de procesele inflamatorii. De asemenea, actionează ca un antioxidant împotriva radicalilor liberi, care pot preveni stresul oxidativ care afectează celulele. În acest fel, având un dublu efect, acționează în prevenirea bolilor precum diabetul și cancerul.

Citește și: Plin de pesticide: Testat un condiment popular pe care îl folosim zilnic

Iată beneficiile consumului de turmeric

Pe lângă faptul că oferă organismului antioxidanți și antiinflamatoare, turmericul oferă o gamă largă de nutrienți, cum ar fi:
Citește și: Trucul japonez la micul dejun: Așa reușesc să rămână slabi și sănătoși

  • Vitaminele C, E și B: sunt esențiale pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea metabolismului, îngrijirea pielii și a părului.
  • Turmericul stimulează, de asemenea, producția de bilă în ficat, ceea ce duce la o digestie mai bună.

Continuați să citiți în Ziarul Românesc