Pepenele verde este vedeta verii: răcoritor, bogat în apă, plin de licopen – antioxidant cu rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare – și nelipsit din salate sau deserturi. Totuși, oricine a cumpărat vreodată un pepene știe dezamăgirea: la exterior arată perfect, dar la interior e fad, lipsit de gust.
Trucul secret pentru a alege cel mai dulce pepene verde
Un vânzător de fructe devenit viral pe TikTok, Raul Cardaba, susține că problema nu e la fruct, ci la modul în care îl alegem. El a explicat într-un videoclip vizionat de mii de oameni că există „două tipuri de pepeni verzi: femele și masculi”. Diferența, spune acesta, se vede la bază. Pepenele „femelă” are un cerc mai mic pe fund și este, de regulă, mult mai dulce și aromat. Pepenele „mascul” are cercul mai mare și e mai apos, cu gust mai slab.
În același clip, Raul Cardaba a demonstrat pe loc teoria sa: a tăiat un pepene ales după acest criteriu și a arătat publicului interiorul său roșu intens, suculent și ușor de tăiat. „Femela câștigă întotdeauna”, a glumit el, subliniind că micile detalii fac diferența atunci când vrem să savurăm un fruct perfect.
Citeşte şi: Este consumul de pepene verde bun pentru colesterol? Răspunsul te va uimi
Alte sfaturi pentru a nu greși alegerea
Pe lângă acest truc viral, și Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) recomandă câteva criterii atunci când mergem la cumpărături: pepenele bun trebuie să aibă o culoare uniformă, o coajă fermă și un sunet „gol” atunci când îl bați ușor cu palma. Dacă le combini cu sfatul lui Cardaba, șansele să nimerești un pepene fără gust scad considerabil.
Un plus de aromă cu un truc mexican. Raul Cardaba a adăugat și un sfat culinar surprinzător: pepenele verde capătă un gust incredibil dacă este presărat cu puțin Tajín, un mix mexican de condimente cu chili, lime și sare. Acest obicei, deja popular printre influenceri precum Alba Díaz, transformă fructul într-o experiență exotică și intensă, conform 20minutos.es. (Foto: Canva Pro)
