Germeni multirezistenți în carnea de la Lidl. „Fundația Albert Schweitzer pentru mediul nostru” a examinat carnea de pui de la Lidl. Rezultatul: numeroase mostre sunt contaminate cu germeni.
>>> Gata cu seniorii la volan? Uniunea Europeană anunță modificări ale permiselor de conducere
Germeni multirezistenți în carnea de la Lidl
Fie că este la grătar, fie fiert sau prăjit – puiul face parte din meniul multor oameni. Potrivit Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii, consumul pe cap de locuitor de carne de pasăre în Germania în 2021 a fost de 21,9 kilograme. Consumatorii ar trebui să acorde o atenție deosebită de unde își cumpără carnea.
>>> Truc ascuns la cumpărături în Lidl. Doar câțiva clienți știu despre asta
Conform unui studiu al „Fundației Albert Schweitzer pentru mediul nostru” („Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt“), germeni rezistenți la antibiotice au fost descoperiți în numeroase mostre de carne de la Lidl. „Marea majoritate a probelor sunt contaminate cu agenți patogeni care sunt potențial periculoși pentru oameni”, a explicat Imke Lührs, specialist în medicină internă și fost expert în Bundestag, într-un comunicat al fundației. Numărul mare de germeni rezistenți la antibiotice este „absolut îngrijorător”.
>>>DGT lucrează la o modificare: Se va retrage permisul de conducere celor peste 65 de ani?
Examinarea cărnii de la Lidl: 71 la sută din probe au fost contaminate cu germeni multirezistenți
Un total de 51 de mostre de produse din carne de pui de la marca proprie Lidl „Metzgerfrisch” de la nivelul 2 „Stable Housing Plus” au fost examinate de un laborator independent. Acestea au fost luate în ianuarie și februarie 2023 în opt sucursale aleatorii Lidl din Germania, scrie Merkur.de.
Rezultatul este șocant: doar șase mostre au fost fără probleme. Germeni multirezistenți au fost detectați în 71 la sută din probe – în special germenul fecal Escherichia coli. Potrivit fundației, aceasta poate declanșa boli precum infecții ale tractului urinar sau gastro-intestinale. În plus, au fost descoperiți și acești agenți patogeni:
- Enterococi (25% din probe)
- Campylobacter (18% din probe)
- Salmonella (1 probă)
Germeni detectați în carnea Lidl: „Periculoși și pentru noi, oamenii”
„După cum puteți vedea, condițiile din grajdurile furnizorilor Lidl nu înseamnă doar multă mizerie pentru animale, ci sunt și periculoase pentru noi, oamenii”, a avertizat Mahi Klosterhalfen, președintele organizației pentru protecția animalelor. Motivul încărcăturii mari de germeni asupra cărnii Lidl sunt condițiile de îngrășare a puiului. În urmă cu doar câteva luni, fundația a ridicat acuzații grave de cruzime împotriva animalelor împotriva unui furnizor Lidl din Saxonia Inferioară. Prin urmare, fundația îi cere gigantului discounter să respecte standardele Inițiativei Europene de Pui.
Între timp, Lidl a comentat investigațiile. „Toate articolele sunt supuse unor controale de calitate extinse de-a lungul întregului lanț de aprovizionare. Cu valorile noastre limită interne Lidl special definite, de obicei suntem chiar mai stricti decât cerințele legale”, a explicat discounterul pentru RTL . În viitor, lanțul de reduceri, care aparține grupului Schwarz, dorește să treacă la nivelurile trei și patru pentru păsările de curte proaspete.
>>> Român din Germania concediat pentru că „merge des la toaletă”, soția sa s-a plâns pe internet
Niveluri de creștere a animalelor
Nivelurile 2, 3 și 4 de creștere a animalelor reprezintă standardele de bunăstare animală adoptate de unele supermarketuri și producători de carne pentru a indica modul în care animalele destinate comercializării sunt crescute și tratate.
Aceste niveluri se referă în special la creșterea porcilor și a păsărilor, cum ar fi puii și curcanii, și sunt destinate să îmbunătățească standardele de bunăstare animală, precum și să ofere produse de calitate superioară consumatorilor.
>>> Bucăţi de METAL în ciocolată. Aceste produse au fost RETRASE de la vânzare
Iată ce reprezintă fiecare nivel în parte:
- Nivelul 2: Acest nivel implică respectarea unor standarde minime de bunăstare animală. Printre acestea se numără asigurarea unei hrăniri adecvate, a unei densități de animale adecvate și a unui mediu curat și confortabil pentru animale.
- Nivelul 3: Acest nivel presupune îndeplinirea unor cerințe mai ridicate de bunăstare animală decât nivelul 2. Printre acestea se numără o hrănire de calitate superioară, un spațiu mai mare pentru animale și o îngrijire mai bună a sănătății animalelor.
- Nivelul 4: Acest nivel implică îndeplinirea celor mai ridicate standarde de bunăstare animală. Printre acestea se numără o hrană de calitate superioară, spații mai mari pentru animale și un mediu mai confortabil, precum și accesul la aer curat și lumină naturală.
În general, nivelurile mai ridicate de creștere a animalelor sunt asociate cu produse mai sănătoase și de calitate superioară, dar și cu costuri mai mari pentru producători, care se reflectă în prețul final al produselor comercializate.
>>> Testarea muștarului din supermarket, rezultatele sunt înspăimântătoare
Sursa: Merkur.de, ZiarulRomanesc.de