Ce bem când este foarte cald: La temperaturi ridicate din timpul verii ar trebui să beți multe lichide. Dar, potrivit unui studiu, apa nu este cea mai bună alegere. Există alternative mai bune care furnizează organismului și alte substanțe importante pe lângă lichidul în sine. Pentru că, în zilele toride de vară, corpul nostru are nevoie de cantități mai mari de alți nutrienți. (Continuă după fotografie)
Ce bem când este foarte cald?
Sigur, puteți oricând să beți un pahar cu apă – dar H20 simplă nu este cea mai hidratantă băutură, potrivit unui studiu de la Universitatea St. Andrews din Scoția, care a comparat răspunsurile de hidratare ale mai multor băuturi diferite. Cercetătorii au descoperit că, în timp ce apa, atât plată cât și minerală, face o treabă destul de bună de a hidrata rapid organismul, băuturile cu puțin zahăr, grăsimi sau proteine fac o treabă și mai bună de a ne menține hidratați mai mult timp.
Citiți și ► Iată răspunsul nutriționistului: Este rău să bei vara apă foarte rece?
Motivul are de-a face cu modul în care organismul nostru răspunde la băuturi, potrivit lui Ronald Maughan, profesor la St. Andrews’ School of Medicine și autorul studiului. Un factor este volumul unei anumite băuturi. Cu cât beți mai mult, cu atât băutura se elimină mai repede din stomac și este absorbită în sânge, unde poate dilua fluidele corpului și vă poate hidrata.
Laptele este mai hidratant decât apa
Celălalt factor care afectează cât de bine hidratează o băutură se leagă de compoziția nutritivă a unei băuturi. De exemplu, s-a constatat că laptele este chiar mai hidratant decât apa simplă, deoarece conține zahăr, lactoză, proteine și grăsimi, toate acestea ajută la încetinirea golirii lichidului din stomac și la menținerea hidratării pe o perioadă mai lungă. Laptele are, de asemenea, sodiu, care acționează ca un burete și reține apa în organism și are ca rezultat o producție mai mică de urină.
Același lucru poate fi spus și pentru soluțiile de rehidratare orală care sunt folosite pentru a trata diareea. Acestea conțin cantități mici de zahăr, precum și sodiu și potasiu, care pot ajuta, de asemenea, la promovarea retenției de apă în organism, conform Chip.de. „Acest studiu ne spune multe din ceea ce știam deja: electroliții – cum ar fi sodiul și potasiul – contribuie la o hidratare mai bună, în timp ce caloriile din băuturi au ca rezultat o golire gastrică mai lentă și, prin urmare, o eliberare mai lentă a urinării”, a spus Melissa Majumdar, dietetician.
Citiți și ► Turiștii din aceste țări nu ar trebui să bea apă de la robinet. Folosiți apă plată inclusiv pentru a vă spăla pe dinți!
Atenție, consumați zahăr cu moderatie
Dar iată unde devine dificil: băuturile cu zaharuri mai concentrate, cum ar fi sucurile de fructe sau cola, nu sunt neapărat la fel de hidratante ca cele cu conținut scăzut de zahăr. Ele pot petrece ceva mai mult timp în stomac și se golesc mai lent în comparație cu apa plată, dar odată ce aceste băuturi intră în intestinul subțire, concentrația lor mare de zaharuri se diluează în timpul unui proces fiziologic numit osmoză. Acest proces, de fapt, „trage” apa din organism în intestinul subțire pentru a dilua zaharurile pe care le conțin aceste băuturi. Și din punct de vedere tehnic, orice în interiorul intestinului este în afara corpului tău.
(Foto: Canva Pro)