Scădere prețuri alimente – Prețul untului, un simbol al creșterii puternice a inflației de anul trecut în Germania, este acum în scădere. Dar asta înseamnă că și prețurile altor produse alimentare vor începe să scadă?
Ce se întâmplă?
În 2022, rata inflației a crescut în Germania la 7,9% – cea mai mare creștere a costului vieții din ultimii 73 de ani.
Alimentele au fost în medie cu 13,4% mai scumpe decât în 2021, prețurile la produse precum ouă, uleiuri de gătit, grăsimi și produse lactate crescând cu niveluri peste medie. – CINCI produse din supermarket care în sfârșit s-au ieftinit
Un produs alimentar de bază care a înregistrat o creștere deosebit de puternică a prețului a fost untul – care a costat în medie cu aproximativ 40% mai mult anul trecut. La vârful valului de prețuri din mai, un pachet de 250 de grame de unt costa în medie 2,29 euro.
Dar acum, prețul untului a scăzut dramatic. La începutul anului 2023, untul era din nou în medie cu aproximativ 30 de cenți mai ieftin.
De miercurea trecută, un pachet de unt de marcă proprie costă doar 1,59 euro în loc de 1,99 euro la supermarketul cu reduceri Aldi, iar prețurile pentru untul de marcă proprie la Norma și Kaufland au scăzut, de asemenea, cu 20%. Rewe, Edeka, Penny și Netto plănuiesc acum să urmeze exemplul. – Germania: Aceste supermarketuri asigură carnea și untul împotriva hoților. Clienţii sunt deranjaţi
De ce s-a ieftinit untul
Potrivit Asociației Industriei Lactate, un motiv pentru scăderea prețurilor la unt este rezultatul creșterii ofertei și al cererii reduse.
„Din noiembrie, a existat mai mult lapte în Germania și, prin urmare, mai multă grăsime din lapte de la fermele pentru producția de unt. La sfârșitul anului 2022, creșterea volumului de lapte crud a fost de patru procente”, a declarat directorul executiv al Asociației Industriei Lactatelor, Björn Börgermann.
În ceea ce privește consumul, acesta a scăzut, a spus el și, ca urmare, prețurile au scăzut.
Un alt motiv pentru scăderea prețurilor la unt este faptul că contractele industriale existente pentru aprovizionarea cu unt s-au încheiat pe 31 ianuarie, iar comercianții au putut conveni să scadă prețurile pentru noile contracte începând cu 1 februarie. – Scumpiri semnificative la Lidl: „Nu vom mai vedea niciodată prețurile de dinainte”
Devin și alte produse alimentare mai ieftine?
Din păcate, prețul scăzut al untului nu înseamnă neapărat că și alte produse din supermarket se vor ieftini.
„În centrul problemei se află untul, nu întreaga gamă de produse lactate”, spune Björn Börgermann, director general al Asociației Industriei Lactate.
Frank Waskow de la NRW Consumer Center a mai subliniat că prețul untului nu este neapărat legat de prețul altor produse lactate.
„Negocierile privind prețul untului sunt decuplate de alte produse lactate. Se negociază separat”, a spus el și, astfel, este posibil ca prețurile mai mari la produse precum brânza și iaurtul să se mențină.
Cu toate acestea, o licărire de speranță există deoarece este de așteptat ca prețurile alimentelor să nu crească la fel de puternic ca în ultimele luni. Institutul Ifo pentru Cercetări Economice din München se așteaptă doar la ușoare creșteri ale prețurilor la alimente în lunile următoare.
De asemenea, Frank Waskow prezice că este probabil ca prețurile normale să revină pentru produsele care erau extrem de scumpe până de curând.
Un astfel de produs este uleiul de floarea soarelui. Înainte ca prețurile să crească anul trecut, un litru costa în jur de 1,29 euro înainte de a crește la 3,99 euro și apoi la 5,99 euro. – Uleiul de măsline, testat în Germania: aproape toate produsele eșuează
Recent, a spus el, a fost posibil să cumperi din nou ulei de floarea soarelui cu 1,29 euro – dar doar o sticlă de 700 de mililitri. „Este încă mai scump decât înainte, revine în intervalul normal, dar nu va fi ca cel de acum doi ani”, a spus Waskow.