Jumătate din carnea de pui comercializată de supermarket-urile cu discount din Germania este contaminată cu germeni rezistenţi la antibiotic care reprezintă o ameninţare majoră la adresa sănătăţii, potrivit unui studiu.
Rezultatele indică faptul că antibioticele sunt utilizate excesiv în fermele industriale de păsări.
Mai precis, organizaţia de mediu şi protecţia consumatorilor Germanwatch a descoperit că 56% din 59 de eşantioane de carne de pui de la mari supermarket-uri cu discount duse la analiză într-un laborator universitar, sunt colonizate de germeni rezistenţi la antibiotice.
Eşantioanele au provenit de la cele mai mari patru măcelării din Germania.
Astfel, studiul a descoperit că o treime din eşantioanele de carne de pui de la supermarket-urile Lidl, Netto, Real, Aldi şi Penny sunt contaminate cu bacterii rezistente la antibiotice de a patra şi a cincea generaţie folosite ca soluţie de ultimă instanţă pentru superbacteriile rezistente la antibioticele tradiţionale, transmite zf.ro.
Totodată, au fost analizate şi 12 eşantioane de carne de pui de la fermieri mai mici, descoperindu-se că doar una avea germeni rezistenţi la antibiotice, iar şase eşantioane de la ferme ecologice nu au avut niciun astfel de germeni.