Cel mai bun mod pentru conservarea afinelor. Acum vara, este sezonul fructelor de pădure – fie că vorbim de căpșuni, mure sau afine. Și de multe ori puteți obține cantități mari de fructe la prețuri mici. Vă dezvăluim cum puteți păstra afinele proaspete mai mult timp fără a fi nevoie să le înghețați. Cele două motive principale pentru care boabele proaspete au o perioadă scurtă de valabilitate sunt mucegaiul și umiditatea. În doi pași simpli, puteți învinge acești dușmani și să păstrați afinele mai proaspete pentru mai mult timp. Metoda funcționează de minune cu fructe de pădure precum afinele, dar și cu căpșuni sau mure. Toate sunt fructe delicate.
Păstrați fructele de pădure proaspete mai mult timp: curățați-le bine. În primul rând, ar trebui să aruncați afinele mucegăite. Apoi amestecați trei căni de apă și o ceașcă de oțet într-un castron mare. Acum adăugați fructele de pădure și aruncați-le aproximativ un minut.
Apoi uscați cu grijă fructele de pădure cu hârtie de bucătărie, potrivit eatsmarter.de. Dacă ați cumpărat afinele într-un recipient de plastic cu orificii de aer, clătiți-l cu detergent și apă fierbinte și uscați-l cu grijă. Apoi tapetați-l cu prosoape de bucătărie moi, puneți afinele înăuntru și puneți-l la frigider. Desigur, puteți depozita fructele și într-o cutie normală – dar apoi puneți doar capacul, nu închideți ermetic. Sfat: Înlocuiți prosoapele de hârtie imediat ce devin umede. Citește și: Sezonul este în plină desfășurare acum. O mână pe zi poate face minuni