Schimbări în cafenele în toată UE. După măsurile anunțate recent privind reducerea plasticului în mai multe domenii, Bruxelles-ul pregătește o nouă modificare care ar putea să-i ia prin surprindere pe mulți europeni. Ținta: porțiile de unică folosință de lapte și zahăr pentru cafea. Pentru milioane de oameni, cafeaua de dimineață nu este doar o băutură, ci un ritual. Iar pliculețele și mini-ambalajele care au devenit „standard” în cafenele și hoteluri ar putea dispărea în curând.
UE interzice porțiile de unică folosință de lapte și zahăr. Schimbări radicale în regulile pentru ambalaje
Începând cu jumătatea anului 2026, restaurantele, hotelurile și cafenelele din statele UE nu vor mai putea oferi clienților lapte sau zahăr în ambalaje de unică folosință. Măsura face parte din noul regulament privind ambalajele și deșeurile de ambalaje (PPWR), care urmărește să limiteze utilizarea plasticului, considerat deosebit de nociv pentru mediu.
Interdicția nu vizează doar zahărul și laptele pentru cafea. Lista include și alte produse ambalate în porții mici, precum gemul, untul sau diversele sosuri servite în hoteluri și restaurante. Totodată, regulile prevăd eliminarea sticluțelor mici de șampon și gel de duș din camerele de hotel — o schimbare care deja stârnește nemulțumiri în rândul unor clienți.
Sectorul HoReCa trage un semnal de alarmă
Pentru industria ospitalității, noile reguli înseamnă nevoia de a regândi din temelii modul în care sunt oferite adaosurile pentru cafea. Pliculețele de zahăr și mini-porțiile de lapte vor trebui înlocuite cu recipiente mai mari sau cu carafe, ceea ce poate crește riscul de risipă și poate duce la alterarea mai rapidă a laptelui.
În plus, unii hotelieri se tem că va exista o scădere a nivelului de igienă, dacă oaspeții vor folosi recipiente comune în locul porțiilor individuale. Schimbările ar putea aduce și costuri suplimentare: investiții în noi sisteme de servire și instruirea personalului, astfel încât confortul clienților și standardul serviciilor să fie menținute.
Citiți și: Din august: regulile UE schimbă ce avem pe masă
Ce înseamnă asta pentru clienți?
Interdicția porțiilor de unică folosință de lapte și zahăr va schimba un gest banal pentru mulți: cafeaua de dimineață ar putea pierde o parte din comoditate. În locul pliculețelor și mini-ambalajelor, clienții vor trebui să-și dozeze singuri zahărul și laptele din recipiente mai mari sau carafe.
Pentru persoanele care apreciază igiena și confortul porțiilor individuale, tranziția poate fi incomodă. În practică, noile reguli modifică un obicei de zi cu zi și cer mai multă atenție atunci când îți pregătești băutura preferată — ceea ce, cel puțin la început, ar putea alimenta frustrarea și nemulțumirea.