Intrarea într-un supermarket în 2026 nu va mai fi aceeași experiență ca până acum. Rafturile se vor schimba, ambalajele vor arăta diferit, iar unele produse aparent banale vor veni cu informații noi sau cu prețuri mai mari. Marile lanțuri precum Aldi, Lidl și Rewe pregătesc modificări care promit beneficii pentru consumatori și mediu, dar care vor pune și presiune pe bugetele familiilor. Anul viitor aduce un val de ajustări în comerțul alimentar, determinate de decizii luate atât de retaileri, cât și de autorități. De la carne mai scumpă și mai „etichetată”, până la sticle noi și ambalaje mai puțin înșelătoare, cumpărăturile zilnice vor reflecta un nou echilibru între sustenabilitate și costuri.
Mai puțină carne ieftină pe rafturi
Una dintre cele mai vizibile schimbări va fi reducerea ofertei de carne ieftină. Aldi Süd a anunțat că, din ianuarie 2026, va renunța complet la carnea proaspătă de marcă proprie provenită din cel mai scăzut standard de bunăstare a animalelor. Lidl va urma aceeași direcție din februarie, iar Rewe și Penny au confirmat, la rândul lor, eliminarea acestor produse din gama proprie. Pentru clienți, asta înseamnă că șnițelul sau friptura cumpărate la preț minim ar putea deveni mai scumpe. Creșterea nu este legată doar de standardele de bunăstare, ci și de costurile mai mari cu energia, salariile și producția agricolă, care se estimează că vor continua să crească în 2026.
Etichete clare pentru carnea de porc
Din martie 2026, carnea de porc va veni cu o informație nouă, obligatorie. Ambalajele vor trebui să indice metoda de creștere a animalului, folosind o etichetă oficială emisă de stat. Aceasta va arăta dacă porcul a fost crescut în grajd, în grajd cu spațiu suplimentar, cu acces în aer liber, pe pășune sau în sistem ecologic. Regula se aplică atât cărnii vrac, cât și celei preambalate. Sunt exceptate doar produsele importate, precum și carnea de pasăre și de vită. Scopul este clar: mai multă transparență pentru consumatori, chiar dacă acest lucru va influența și prețul final.
Ambalaje mai simple și mai oneste
În august 2026, în toate statele UE va intra în vigoare un nou regulament privind ambalajele, cu un obiectiv ambițios: atingerea unei rate de reciclare de 65%. Pentru clienți, schimbarea va fi subtilă, dar constantă. Producătorii vor trebui să reducă ambalajele inutile, să limiteze substanțele nocive și să explice mai clar cum trebuie reciclat fiecare ambalaj. Vor dispărea treptat ambalajele care induc în eroare prin volum mare și conținut mic. Așa-numitele „ambalaje cu aer” vor fi strict limitate, legea permițând maximum 50% spațiu gol. De asemenea, limitele pentru metale grele și pentru substanțe precum PFAS vor fi reduse drastic, în numele siguranței consumatorilor.
Citește și: Experții au testat ouăle din supermarket. Aceștia recomandă insistent să nu folosiți ouă de la un lanț cunoscut
Mai puține sticle de unică folosință
Un alt efect al noilor reguli va fi scăderea numărului de sticle de unică folosință. Accentul se va muta pe ambalaje reutilizabile și pe sisteme cu garanție, mai ales în cazul băuturilor. În timp, aceste schimbări vor fi vizibile nu doar în supermarketuri, ci și în restaurante și cafenele, unde clienții ar putea plăti garanții pentru diverse tipuri de recipiente. Pentru producători, adaptarea la noile cerințe presupune investiții și reorganizarea producției. Aceste costuri suplimentare ar putea fi transferate către consumatori, ceea ce înseamnă că, în 2026, cumpărăturile „mai verzi” ar putea fi și mai scumpe. Informațiile despre aceste schimbări sunt prezentate de publicația germană t-online, care analizează impactul noilor reguli asupra marilor lanțuri de retail și asupra clienților.