Obsesia de a slăbi crește vertiginos în fiecare an după excesele din vară. Mulți apelează la diete moderne în speranța de a se reîntoarce rapid în formă, dar rezultatele sunt adesea frustrante. Aceste planuri restrictive duc la plictiseală și demotivare, ceea ce îi face pe oameni să renunțe cu mult înainte de a realiza schimbări reale. Problema este că promisiunea unei pierderi rapide în greutate rareori se împlinește. În loc să predea obiceiuri sustenabile, aceste diete tind să cultive o relație complicată cu mâncarea. Mâncatul devine un act de vigilență și renunțare constantă, mai degrabă decât un moment de plăcere sau de îngrijire personală.
Reguli simple pentru a slăbi
Franco Berrino, un prestigios medic italian în vârstă de 81 de ani, cu decenii de experiență în medicina preventivă și în prezent o icoană a rețelelor sociale, apără o idee radical diferită: dietele nu funcționează pentru pierderea în greutate. În opinia sa, ceea ce face diferența sunt obiceiurile zilnice. Și pentru a realiza acest lucru, propune patru reguli simple care, în opinia sa, ne pot transforma relația cu mâncarea, așa cum a declarat pentru ziarul italian Corriere della Sera.
Înainte de a le enumera, Dr. Berrino subliniază un punct cheie: „Avem nevoie de o revoluție”. Această revoluție implică eliberarea noastră de sclavia numărării caloriilor sau a cântăririi fiecărei farfurii și începerea experimentării hranei într-un mod mai natural și mai conștient.
Citeşte şi: La 100 de ani a sărit cu parașuta și conduce: Secretul longevității sale a uimit o lume întreagă
- Mestecați bine fiecare îmbucătură: Numeroase studii au arătat că cei care mestecă mai des, produc mai puțină grelina – hormonul care declanșează pofta de mâncare – și mai mulți hormoni care reduc pofta de mâncare, cum ar fi colecistokinina și GLP-1. Rezultatul este o senzație mai mare de sațietate și un control mai bun al glicemiei.
- Cina este recomandată să o luaţi devreme și cu alimente ușoare: Specialistul recomandă să se lase cel puțin 14 ore între ultima masă a zilei și micul dejun. Mâncatul în timpul zilei, mai degrabă decât seara, ajută la pierderea în greutate și îmbunătățește ritmurile biologice. Un studiu efectuat pe femei supraponderale a arătat chiar că cele care au mâncat o cină de doar 200 de calorii și un mic dejun copios au slăbit mai mult decât cele care au făcut opusul.
- Alegeţi alimente care nu vă îngrașă: legumele (cu excepția cartofilor), cerealele integrale, leguminoasele, fructele integrale cu moderație, nucile și alimentele fermentate precum iaurtul sau chefirul sunt aliații pe care îi subliniază Berrino. Toate acestea oferă fibre, sunt sățioase și susțin microbiota intestinală, care este esențială pentru un metabolism echilibrat.
- Limitați alimentele care cauzează cea mai mare creștere în greutate: cartofii prăjiți, băuturile zaharoase, alimentele ultra-procesate, carnea roșie și procesată, dulciurile procesate și făinurile rafinate se află în fruntea listei de produse de redus. Berrino subliniază că problema nu sunt cerealele integrale, ci mai degrabă excesul de zaharuri și proteine animale din dieta actuală.
Dietele stricte nu sunt necesare
Adoptarea acestor reguli nu înseamnă a trăi cu interdicții, ci mai degrabă a vă împăca cu mâncarea. Medicul italian susține că schimbarea modului în care mâncăm nu numai că ne ajută să ne menținem greutatea sub control, dar ne îmbunătățește și sănătatea fizică și mentală. Mesajul său este clar: dietele stricte nu sunt necesare. Pur și simplu trebuie să redescoperiți simplitatea obiceiurilor sănătoase, conform elconfidencial.com. (Foto: Canva Pro)