Ouăle nu le găsim în frigiderele din supermarketuri. Mergem la supermarket să facem cumpărături și mereu găsim ouăle pe unul dintre rafturile normale. Unde găsim făina, zahărul sau alte alimente care nu au nevoie de temperaturi joase. Faptul că nu le vom vedea niciodată în frigidere este o certitudine. Dar haideți să descoperim de ce se întâmplă acest lucru?
>>> „Absolut îngrijorător” – germeni multirezistenți descoperiți în carnea de la Lidl
Ouăle nu le găsim în frigiderele din supermarketuri. Evitați schimbările de temperaturi
Așadar, clar nu le vom vedea niciodată în ladele frigorifice. Mergem la supermarket, le cumpăram și imediat ce ajungem acasă le punem rapid în frigider. Ei bine, facem ceea ce trebuie, deși nu este neapărat necesar să le punem la frigider când ajungem acasă.
>>> Truc ascuns la cumpărături în Lidl. Doar câțiva clienți știu despre asta
Studiile spun că ideal este să păstrăm ouăle la o temperatură între 1 și 10º, așadar înseamnă ar că ar trebui să fie în frigiderele de la supermarket, însă NU sunt. Cu ouăle trebuie să încercați să evitați schimbările de temperatură pentru că se deteriorează cuticula, adică stratul care acoperă oul. Prin acest lucru am putea introduce în ouă bacterii precum salmonella sau listeria.
În acest mod, dacă ouăle de la supermarket ar fi în frigider, riscăm mai mult să se strice în timpul pe care-l facem de la supermarket până acasă, deoarece ar reveni la temperatura camerei și apoi le-am pune înapoi în frigider. Și tocmai acest „dans” al temperaturilor distruge cuticula oului prin procesul de expansiune și contracție.
>>> Nu mai aruncați cojile de ouă! 5 idei pentru a le folosi
Dacă le pui în frigider, nu trebuie să le scoți până nu le consumi
Odată ajunși acasă, ouăle nu trebuie neapărat puse la frigider deoarece dacă le-ați lăsa afară nu ați modifica temperatura, deși locul unde le depozitați ar trebui să fie răcoros și uscat. Ceea ce nu ar trebui să faceți niciodată este să le puneți la frigider și apoi să le scoateți din nou, deoarece am altera cuticula.
Așadar este mult mai bine să cumpărați ouăle de pe rafturile supermarketurilor și apoi să le puneți la frigider. În acest mod evitați boli precum salmoneloza.
>>> Testarea muștarului din supermarket, rezultatele sunt înspăimântătoare
Sursa: huffingtonpost.es, Ziarulromanesc.de