Întreprinderile de catering suferă din cauza economiei slabe și a consecințelor pandemiei. Un renumit lanț de restaurante fast-food este acum în faliment. Nu doar în Germania restaurantele se luptă pentru supraviețuire: lanțul american de restaurante cu pește Red Lobster este în faliment. Compania a anunțat oficial acest lucru luni, 20 mai. Săptămâna precedentă, Red Lobster a închis 99 de restaurante și a început să vândă unitățile, a relatat publicația americană Newsweek.
Renumit lanț de restaurante fast-food este acum în faliment
Lanțul de fast-food, cunoscut din seriale și filme TV, spune că are 578 de restaurante în 44 de state din SUA și Canada și 64 de milioane de clienți anual. Compania are vânzări anuale de două miliarde de dolari. Cu toate acestea, acum urmează falimentul. Compania are datorii de peste un miliard de dolari. Activele, pe de altă parte, se ridică la mai puțin de 30 de milioane de dolari, a raportat CNN cu referire la companie. Scopul este de a vinde afacerea creditorilor săi. În schimb, primește finanțare pentru a rămâne pe linia de plutire.
Motivele dezechilibrului sunt concurența din ce în ce mai mare din partea altor lanțuri de restaurante emergente, inflația și consecințele pandemiei corona. Potrivit CNN, numărul clienților a scăzut cu 30% din 2019, dar nu a crescut din nou semnificativ.
Red Lobster recunoaște greșeli strategice după faliment
Renumit lanț de restaurante fast-food în faliment – Gestionarea greșită este, de asemenea, o cauză. În declararea falimentului, Red Lobster a spus că are „un portofoliu de restaurante umflat și slab performant”. De asemenea, compania a dat vina pe fostul proprietar majoritar Thai Union pentru pierderi. Red Lobster a reziliat contractele cu doi furnizori de creveți pane și a încheiat un contract exclusiv cu Thai Union, ceea ce a dus la costuri mai mari pentru lanțul de restaurante.
Citiți și: O renumită agenție de turism a anunțat insolvență, mii de clienți au plătit avansuri uriașe
Falimentul este anunțat de luni de zile. În ianuarie 2024, Red Lobster a angajat expertul în restructurare Jonathan Tibus, iar acesta este director general din martie. Vânzarea unor restaurante a început în 13 mai. Red Lobster este un exemplu proeminent din SUA. Dar nu este singurul. De asemenea, restaurantele din Germania trebuie să se confrunte cu condiții economice dificile. Din cauza, printre altele, a consecințelor pandemiei și a economiei slabe, industria de catering este amenințată cu un val de insolvențe
