Noi reguli de vânzare pentru alimente în Germania în mai 2022. Ţara luptă cu risipa de alimente, mai multe produse vor fi disponibile pentru cumpărare la prețuri mai mici.
Noile reguli pentru vânzarea alimentelor în Germania încep să se aplice din mai 2022
Risipa alimentară în Germania este o problemă foarte mare. Tone de alimente sunt aruncate în supermarketuri în fiecare zi. Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) raportează că 0,5 milioane de tone de deșeuri alimentare sunt generate în sectorul comerțului cu amănuntul în fiecare an. Aceasta reprezintă patru la sută din toate deșeurile din Germania.
Cu toate acestea, acest lucru se va schimba în curând. Noua lege este concepută pentru a reduce deșeurile și pentru a oferi clienților din supermarketurile și magazinele cu discount germane mai multe avantaje.
Din mai 2022, produsele alimentare perisabile care se apropie de sfârșitul termenului de utilizare vor putea fi vândute la prețuri semnificativ mai mici.
Conform celor mai recente date, cea mai mare risipă de alimente are loc în gospodării. În fiecare an, Germania aruncă 6,1 milioane de tone de deșeuri. Aceasta înseamnă că fiecare consumator aruncă în jur de 75 de kilograme de alimente pe an.
Potrivit experților, există un motiv important pentru aceasta: data de expirare este interpretată greșit de majoritatea oamenilor.
Diferențe între data limită de utilizare și data expirării
Pentru mulți consumatori, data limită este adesea sinonimă cu data limită. Se întâmplă adesea ca din cauza asta mâncarea ajunge la coșul de gunoi, deși este încă bună de consum.
>>> Germania: Industria produselor lactate a anunțat noi creșteri ale prețurilor la lapte și unt
Data limită de utilizare garantează păstrarea anumitor caracteristici ale produsului până la ora indicată. Depășirea acesteia poate duce la o deteriorare a calității, de exemplu, un conținut mai scăzut de vitamine sau pierderea culorii și a aromei. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că alimentele după această dată nu mai au gust bun sau devin dăunătoare sănătății.
Data de expirare se referă la timpul recomandat pentru consumul alimentului. Se găsește de obicei pe ambalajele produselor perisabile, precum peștele sau produsele din carne. Dacă au depășit această dată, trebuie aruncate imediat. După ce expiră, nu pot fi excluse efectele nocive asupra sănătății. Prin urmare, vânzarea acestor alimente este interzisă odată ce acestea au depășit data de expirare.
Schimbări din mai 2022
În sectorul de vânzare cu amănuntul, alimentele aproape de sfârșitul datei de utilizare sunt de obicei reduse pentru a accelera vânzările. Din luna mai, comercianții vor plasa autocolante cu procente de reducere pe ambalaj. Până acum trebuiau să arate prețul înainte și după reducere.
Noua lege urmărește să se arunce mai puține alimente, pentru că însă sunt comestibile.
>>> Aldi taxează cinci euro pentru o sticlă de ulei! Prețurile au decolat
„Produsele alimentare perisabile aproape de sfârșitul termenului de utilizare pot fi vândute la prețuri mult mai mici”, spune noua lege. În acest fel, clienții vor putea găsi oferte foarte bune.
Noul regulament va avea un impact deosebit asupra vânzării de fructe și legume, precum și de pâine proaspătă. Legea își propune să încurajeze clienții să cumpere produse care ar ajunge la coșul de gunoi la sfârșitul zilei de lucru a magazinului, deoarece acestea nu ar putea fi puse înapoi la vânzare a doua zi.
Sursa: InFranken.de, ZiarulRomanesc.de