Șocul șnițelului, prețurile explodează – Începând de anul viitor, cota TVA-ului în restaurante va crește de la 7% la 19%. O diferență de douăsprezece puncte procentuale provoacă în prezent multe nemulțumiri: la anul, mâncarea din restaurante va fi din nou impozitată cu 19%. Cel puțin așa prevede planificarea actuală a guvernului. (Citiți continuarea după fotografie)
>>> Cât câștigă, de fapt, angajații din Germania: acesta este salariul mediu pe oră
Șocul șnițelului, prețurile explodează
În prezent, TVA-ul este încă de 7% – o regulă excepțională cu care marea coaliție de guvernare a vrut să-i susțină pe proprietarii de restaurante în timpul crizei sanitare. Ideea de atunci: compensații financiare pentru patronii de restaurante, care altfel ar fi trebuit să închidă definitiv afacerea din cauza cererii mai scăzute din timpul pandemiei.
Faptul că regula excepțională, de la care sunt excluse băuturile, este valabilă și astăzi, cu mult timp după terminarea crizei sanitare, se datorează crizei energetice provocate de războiul de agresiune rusesc. Guvernul a prelungit măsura, însă doar până la sfârșitul acestui an. Asta înseamnă că din ianuarie, ieșirea la restaurant este probabil să devină semnificativ mai scumpă.
Cota crescută ar fi transferată consumatorilor
Prin urmare, mulți patroni de restaurante trag un semnal de alarmă și cer acum să rămână cota redusă de impozitare de 7%. În caz contrar, industria ar fi amenințată cu închideri, deoarece clienții nu și-ar mai permite să viziteze restaurantul.
„Ar trebui să transferăm taxa suplimentară clienților noștri unu la unu”, spune Michael Steiger, proprietarul „Irish Pub” din Tuttlingen, într-un apel video al Asociației Germane de Hoteluri și Restaurante (Dehoga) către politicieni. În special pentru zonele rurale, creșterea este un pericol.
Vineri, reprezentanții Dehoga vor discuta cu cancelarul Olaf Scholz la Wiesbaden. Cota de TVA va fi, de asemenea, o problemă acolo. Guvernul federal nu s-a pronunțat încă în favoarea unei prelungiri. Pentru că este vorba de mulți bani pentru vistieria statului: autorităților fiscale le lipsesc în jur de 3,4 miliarde de euro pe an din cauza reducerii impozitului. Un purtător de cuvânt al Ministerului Federal de Finanțe a declarat pentru „Rheinische Post” că, prin urmare, ministerul dorește să aștepte următoarea estimare a taxelor. „În cursul deliberărilor parlamentare privind bugetul federal 2024, chestiunea unei posibile continuări a reducerii va trebui să fie evaluată în lumina estimării impozitelor din noiembrie”, a spus un purtător de cuvânt.
>>> Afaceri păguboase: ”Cu un șnițel de 28 de euro am doar un profit de 1 euro”
Guvernul federal nu a decis încă
Primii politicieni din coaliția de guvernare se gândesc deschis și ei la extinderea reducerii TVA-ului. Un restaurant închis nu plătește „nicio taxă pe vânzări”, spune membrul responsabil al Bundestagului, Daniel Rinkert (SPD). Doar Verzii sunt împotriva unei continuări până acum. Între timp, Uniunea de opoziție dorește ca regula să fie anulată în întregime, adică să fie introdusă o cotă de impozitare permanent mai mică pentru alimente.
Dar ce ar însemna în concret dacă TVA-ul ar crește din nou? Dacă proprietarii de restaurante – așa cum au anunțat deja mulți – transferă clienților majorările de preț prin creșterea de 12 puncte procentuale unu la unu, următoarele mâncăruri s-ar scumpi după cum urmează:
Creșterea TVA-ului de la 7% la 19%
Un currywurst cu cartofi prajiti costă în prezent în jur de 8 euro. Din aceștia, 0,52 euro sunt TVA (7%) . După creștere, prețul pentru un currywurst cu cartofi prăjiți ar urma să urce la 8,90 euro – 1,42 sunt TVA (19%) .
Un bol de salată costă în prezent puțin sub 10 euro. Aceștia includ 0,65 euro TVA (7%). După majorare, prețul bolului de salată ar urma să urce la 11,35 euro – 1,78 euro sunt TVA (19%).
Puteți obține un preparat din paste cu o salată mică la aproximativ 20 de euro. Din aceștia, 1,31 euro sunt TVA (7%). După creștere, costul acestui fel de mâncare s-ar ridica la peste 22 de euro – 3,55 euro sunt TVA (19%).
Un șnițel la nobilul restaurant berlinez „Bochardt” costă în prezent 32 de euro. Din aceștia, 2,09 euro sunt TVA (7%). După majorare, pentru șnitel ar trebui să se plătească 35,50 de euro – 5,68 euro sunt TVA (19%).
Mai presus de toate, industria are nevoie de securitate în planificare, spune Sven Liebert, secretarul general al Asociației Federale a Industriei Turismului din Germania, pentru t-online. „Preocuparea noastră este că multe companii care s-au luptat în pandemie și sunt acum zguduite de inflație vor spune: ‘Acesta este ultimul cui din sicriu de care aveam nevoie’ și se vor închide“.
Proprietarii de restaurante deja nu se descurcă bine, de trei ani suferă din cauza situației economice precare: mai întâi a venit pandemia cu închideri temporare sau doar vânzări la pachet, apoi costul mai mare al alimentelor din cauza inflației și a prețurilor mari la energie. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, veniturile restauratorilor în primul trimestru al anului curent sunt cu 12,5% mai mici decât în anul anterior pandemiei, 2019.
Se așteaptă prețuri șoc
În primii doi ani de pandmeie, 36.000 de companii din industrie au dat faliment. Cazuri cunoscute sunt lanțul de steakhouse „Maredo” sau lanțul gastro „Vapiano”, care au falimentat la începutul anului 2020. 14.000 de restaurante sunt în prezent amenințate cu închiderea, după cum a aflat „Handelsblatt” de la agenția de credit Crif/Bürgel.
Liebert de la organizația-umbrelă avertizează că va exista un „șoc de preț” dacă TVA-ul va crește din nou la începutul anului. Drept urmare, oamenii care trebuie deja să aibă grijă de bani își vor putea permite cu greu să iasă la restaurant. Creșterea prețurilor are consecințe și pentru industria turismului. „Nu putem atrage turişti în Germania dacă nu mai oferim o varietate de restaurante. Nici măcar centrele oraşelor nu mai oferă o calitate a sejurului fără restaurante”.
Sursa: t-online. ZiarulRomanesc.de