Ouăle din supermarket au fost testate. Crăciunul este un moment în care bucătăriile se umplu de aroma prăjiturilor proaspăt coapte, a prăjiturilor cu mac, a turtei dulci și a fursecurilor de Crăciun. Ouăle sunt un ingredient esențial în aceste produse de patiserie. Experții de la revista Öko-Test au decis să analizeze mai atent ce se ascunde cu adevărat în ouăle vândute în supermarketuri. Le-au verificat pentru substanțe nocive, calitatea, igiena și condițiile de viață ale găinilor.
Ouăle din supermarket au fost testate. Acestea au avut cele mai mari rezultate.
În evaluarea Öko-Test, ouăle provenite de la magazinele cu discount populare s-au clasat pe ultimul loc, având rezultate dramatic slabe în test. Cel mai slab produs a fost Landfreude Frische Eier de la Aldi, care a primit o notă „slabă”. Experții subliniază lipsa de transparență în ceea ce privește condițiile de reproducere ale găinilor și soarta puilor.
Nu toate ouăle de la găini crescute în aer liber merită laude. Doar câteva produse, precum Columbus Frische Eier de la Freiland, Penny (evaluat „bun”) și Globus 10 Deutsche Eier de la Freiland (evaluat „bun”), îndeplinesc standardele minime de bunăstare. Restul, în special cele provenite din magazinele cu discount, lasă mult de dorit.
Citește și: Experții au testat unturile din supermarketuri. Aceștia recomandă insistent utilizarea acestei mărci bine-cunoscute.
Calitate de top. Câștigători ai testelor.
Cele mai bune rezultate în cadrul testului au fost ouăle provenite de la rase bidirecționale și ouăle organice , care au oferit atât găinilor, cât și fraților lor o șansă la o viață mai bună. Experții au acordat cele mai mari scoruri, printre altele:
- Alnatura 10 Bio-Eier, Bioland – „foarte bine”
- Königshofer Bio-Eier 6 buc., Naturland (Dennree) – „foarte bine”
- 6 ouă bio de la Hühnermobil, Demeter (Lindengut) – „foarte bune”
În cazul acestor produse, atât bunăstarea animalelor, cât și calitatea ouălor au fost la cel mai înalt nivel.
Substanțe chimice? Din fericire, majoritatea ouălor sunt curate.
Analizele de laborator au arătat că majoritatea ouălor testate nu conțineau substanțe chimice nocive – cum ar fi dioxine, pesticide și PFAS – și nu a fost detectată salmonella. Cu toate acestea, în câteva cazuri, au fost observate defecte minore de calitate, cum ar fi crăpături sau contaminări minore. Deși riscurile pentru sănătate nu au fost principala preocupare, concluziile experților sunt clare: cele mai mari amenințări sunt tratamentul neetic al animalelor și lipsa de transparență din partea producătorilor.
Cum să cumperi cu înțelepciune și fără vinovăție?
Cea mai simplă modalitate de a reduce suferința găinilor este limitarea consumului de ouă sau eliminarea completă a acestora, în special a produselor fabricate în masă din magazinele cu discount. Pe piață sunt disponibile alternative vegane din ce în ce mai bune la ouă, perfecte pentru copturile de sărbători – de la turtă dulce la prăjituri pufoase și creme de vanilie. O alegere conștientă vă permite nu numai să aveți grijă de propria sănătate, ci și să faceți o diferență reală în soarta a mii de animale crescute în medii industriale.