Cele mai bune uleiuri de măsline: Experții fundației Stiftung Warentest au analizat 25 de produse populare din magazine, iar concluzia e surprinzătoare: doar două au obținut cele mai bune rezultate la calitate, gust și compoziție. Mai multe branduri cunoscute au ieșit mult mai slab decât s-ar fi așteptat consumatorii. Mai jos, produsele considerate cele mai reușite în test.
Uleiul de măsline rămâne un ingredient de bază în bucătărie, însă — potrivit celui mai recent test Stiftung Warentest — devine tot mai dificil să găsești o calitate cu adevărat bună. Specialiștii avertizează că verile neobișnuit de fierbinți și secetoase din zona Mediteranei afectează măslinii, iar efectele se văd direct în gustul și calitatea uleiului. Pe scurt, produsele cu adevărat bune devin tot mai rare.
Cu atât mai interesante sunt rezultatele din discounterele germane: contrar așteptărilor, mărcile mai ieftine se descurcă adesea mai bine decât produsele scumpe, consacrate.
Cele mai bune uleiuri de măsline. Două produse recomandate de experți
În testul actual Stiftung Warentest (ediția 02/2026), două produse foarte diferite au împărțit primul loc. Este vorba despre uleiul premium Cillo Mono Natives Olivenöl Extra Coratina, cu un preț de aproximativ 54 de euro/litru, și varianta mult mai accesibilă Alnatura Olivenöl Nativ Extra (Bio), la circa 13,98 euro/litru.
Ambele au primit calificativul „bun” pentru gust și calitate. Un detaliu important: niciunul dintre produsele testate nu a obținut nota maximă, „foarte bun”.
Per ansamblu, uleiurile ecologice au avut cele mai solide rezultate. Pe lângă Alnatura, o evaluare bună a primit și Mitos Bio Olivenöl. În schimb, unele produse de la Aldi au punctat mult mai slab: mărcile proprii ale lanțului — Bellasan și varianta bio — au avut rezultate slabe atât la gust, cât și la calitate.
Experții au identificat și în câteva produse niveluri crescute de uleiuri minerale, un aspect care a tras în jos evaluările finale.
Citiți și: Experții au testat unturile din supermarketuri. Ei recomandă doar acestea două
Cele mai bune uleiuri de măsline din discountere
Testul Stiftung Warentest arată și că un ulei de măsline bun nu trebuie neapărat să fie scump. De multe ori, produsele din discountere obțin rezultate mai bune decât mărcile premium. Printre cele bine evaluate se numără produse de la Aldi și Lidl, inclusiv Lidl Primadonna Natives Olivenöl Extra, care s-a poziționat în partea superioară a clasamentului.
Unele mărci mai scumpe au pierdut puncte nu atât la gust, cât la parametri chimici mai slabi și la un nivel mai ridicat de impurități.
Care este cea mai sănătoasă?
Cele mai mari beneficii pentru sănătate sunt asociate cu uleiul de măsline extra virgin, deoarece este presat la rece și păstrează cel mai bine compușii valoroși. Acesta conține o cantitate mare de polifenoli — antioxidanți naturali care susțin inima și sistemul circulator.
În plus, este bogat în acizi grași mononesaturați, care pot contribui la reducerea colesterolului „rău”. Folosit regulat în bucătărie, nu doar că îmbunătățește gustul preparatelor, ci poate sprijini și sănătatea.