Cei trei pești pe care ar trebui să îi eviți să-i mănânci în Spania, conform experților în nutriție. Nu toți peștii de pe piață sunt atât de sănătoși pe cât par și, în acest caz, este indicat să îi evităm pe cei mai ieftini, din cauza lipsei lor de interes nutrițional și gastronomic. Aceștia sunt cei trei pești pe care ar trebui să eviți să îi incluzi în alimentația ta, potrivit medicilor. (Continuați să citiți după fotografie)
>>> „Atenție, înșelătorie”: Mii de turiști avertizează despre o locație turistică din Grecia: „Vă rugăm să evitați acest loc!”
Cei trei pești pe care ar trebui să îi eviți să-i mănânci în Spania
92% dintre spanioli consumă pește în fiecare lună. Însă Fundația Spaniolă a Inimii (FEC) subliniază pe site-ul său că nu toată lumea mănâncă cele trei sau patru fileuri de pește recomandate pe săptămână.
Dar mai este ceva, pentru că ceea ce nu știu multe persoane este că există trei pești pe care medicii recomandă să-i evite. Printre motivele invocate de ei se numără faptul că unele dintre aceste produse, adesea etichetate ca fiind sănătoase, sunt de fapt dăunătoare pentru sănătatea noastră. (Continuați să citiți după fotografie)
>>> Lege DGT: va fi retras permisul de conducere al cetățenilor peste 65 de ani?
Pangasius
Nu este prima dată când pangasius ajunge pe prima pagină a ziarelor. Acest pește alb popular a ținut prima pagină a ziarelor de când Carrefour a încetat să-l mai vândă în 2017. Nouăzeci la sută din pangasius care ajunge în Europa provine din râul Mekong din Asia de Sud-Est. Este una dintre cele mai poluate și pline de plastic ape din lume. Deși este adevărat că este lipsit de interes nutrițional și gastronomic, și-a făcut o nișă în raionul de produse congelate. Asta datorită prețului său rezonabil, ceea ce l-a determinat să devină un succes de vânzări.
În plus, pentru copii, problema era și mai îngrijorătoare. Motivul este dat de cantitățile de mercur dintr-o singură porție de pangasius. Reprezintă un procent foarte mare din doza săptămânală tolerabilă. Pe scurt, este o idee bună să înlocuim acest pește în alimentația noastră, deoarece pe piață sunt disponibili alți pești mai apropiați, mai sustenabili și mai interesanți de gătit.
Bibanul roșu din Africa
Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor a fost cea care a recomandat reducerea consumului acestui tip de biban. Un pește cu un conținut foarte scăzut de grăsimi care trăiește în Lacul Victoria din Africa, întrucât analizele au detectat prezența în fileurile sale a unor urme de substanțe dăunătoare sănătății, precum pesticide, dar și mercur.
Mai exact, trifluoralin, un erbicid interzis în Europa, a fost găsit în patru dintre probele de pangasius. În plus, mercurul a fost detectat în nouă din cele 29 de probe de biban roșu testate. Cantitățile de mercur nu depășesc limita legală de 0,5 mg/kg. Dar în unele cazuri au ajuns la jumătate din această cifră. OCU consideră că lista peștilor considerați în mod obișnuit ca fiind o sursă de mercur, cum ar fi tonul, ar trebui să fie „reconsiderată” în urma acestor rezultate.
Tilapia sau Peștele Sfântului Petru
Tilapia este un pește cu carne albă care, deși nu este foarte popular în Spania, este foarte popular în alte țări. În Statele Unite este al patrulea cel mai consumat pește. Cu toate acestea, timp de ani de zile, acest tip de pește a fost clasificat ca fiind periculos. Tot felul de asociații și organizații, cum ar fi Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN), au recomandat evitarea consumului acestor pești. În special în cazul copiilor cu vârsta sub 3 ani și al femeilor însărcinate.
Reputația proastă a venit în urma unui studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association. Acesta a inclus tilapia pe o listă de peste 100 de variante de pește care pot crește riscurile de cancer și de Alzheimer. Aceste afirmații au fost rapid respinse de profesioniștii din domeniul medical. Ei au scris chiar o scrisoare deschisă. Nu numai că au apărat tilapia, ci și au explicat de ce este o alegere mai bună decât alți pești.
sursa: 20minutos.es, ZiarulRomanesc.de