Prețurile alimentelor au crescut peste medie în noiembrie. În special fructele, zahărul și produsele de cofetărie au crescut semnificativ. Pentru uleiul de măsline, creșterea prețului a fost de aproape 44%. În ciuda scăderii inflației, prețurile alimentelor rămân relativ ridicate. Deși a scăzut ușor, la 5,5% în noiembrie a fost încă cu mult peste rata globală a inflației de 3,2%, conform datelor publicate de Oficiul Federal de Statistică (Destatis) la sfârșitul acestei săptămâni.
CITIȚI ȘI ► Proprietarii nu mai sunt obligați să-și renoveze locuințele – Cerințele UE, modificate din nou
Creșterea masivă a prețului uleiului de măsline
Inflația alimentară a fost puternic influențată de creșterea prețurilor la fructe (plus 12%), precum și la zahăr, dulceață, miere și produse de cofetărie (plus 11,9%). Consumatorii au trebuit să plătească cu 9,4% mai mult pentru pâine și cereale și cu 7,3% mai mult pentru legume. Peștele, produsele din pește și fructele de mare au crescut cu 7,1 la sută.
În schimb, grăsimile și uleiurile de gătit au fost în medie cu 11,5% mai ieftine decât cu un an înainte. Dar o privire în detalii dezvăluie diferențe majore: scăderile semnificative ale prețurilor la unt (minus 24,8%), precum și la uleiul de floarea soarelui și uleiul de rapiță (minus 17,3%) au fost compensate de o creștere masivă a prețului uleiului de măsline de 43,5 la sută.
CITIȚI ȘI ► Angajatului îi este permis să stea acasă dacă transportul public este în grevă?
Încălzirea, gazele naturale și combustibilul, semnificativ mai ieftine
Faptul că prețurile de consum au crescut în medie cu „doar” 5,5% în noiembrie – în ciuda creșterilor mari ale prețurilor la alimente – se datorează în primul rând scăderii prețurilor la energie. „În octombrie și noiembrie 2023, în special multe produse energetice au fost mai ieftine decât cu un an înainte. Situația prețurilor s-a relaxat vizibil aici”, a explicat președintele Oficiului Federal de Statistică, Ruth Brand.
Produsele energetice s-au ieftinit cu 4,5% față de anul trecut; în octombrie, scăderea prețului a fost de 3,2 la sută. Păcura ușoară a scăzut cu 19,4%, gazele naturale cu 18,3%, iar combustibilii cu 6,9%. Cu toate acestea, electricitatea a fost cu 1,6% mai scumpă în noiembrie 2023 decât cu un an înainte.
Riscuri de inflație în noul an
„Datele detaliate despre inflația germană arată că presiunea inflaționistă slăbește în general”, a explicat directorul științific al Institutului de Macroeconomie și Cercetare Economică (IMK) al Fundației Hans Böckler, Sebastian Dullien. „Creșterile de preț la tot mai multe produse se apropie tot mai mult de ținta de două procente a Băncii Centrale Europene”.
Cu toate acestea, inflația ar putea crește din nou în decembrie, deoarece guvernul federal a preluat plățile în avans pentru gaze naturale în aceeași lună a anului trecut. La începutul anului vor expira și plafoanele de preț la energie și reducerea TVA la energie și în industria de catering. „Există așadar un risc crescut ca inflația să fie chiar mai mare decât se credea anterior, cel puțin în prima jumătate a anului”, a explicat Dullien, citat de Tagesschau.