Un reportaj recent a scos la iveală deficiențe majore legate de igienă, siguranța alimentelor și condiții de muncă la mai multe restaurante fast-food din Germania. Un fost angajat al unui fast-food din Köln a confirmat observațiile, declarând: „Odată ce vezi un șoarece în coșul de pâine, nu mai mănânci nimic”.
„Tean Wallraff”, o emisiune de la RTL care realizează reportaje sub acoperire, a revenit cu camera ascunsă în mai multe filiale ale lanțului de restaurante Burger King, cu rezultate similare. Un reporter sub acoperire a descris încălcări ale siguranței alimentare într-o filială din Berlin, unde produsele expirate au fost reetichetate și temperatura recomandată pentru carne de -18 grade Celsius a fost depășită cu 7 grade. Burger King a anunțat că ia acuzațiile în serios și le va investiga, luând acum măsuri drastice.
CITIȚI ȘI ► Noua reglementare UE: farfurii și pahare lavabile în restaurantele fast-food, dispar pliculețele de zahăr
„Din cauza încălcărilor standardelor Burger King”
Lanțul a decis să încheie colaborarea cu una dintre francizele sale. „Pentru noi este important ca partenerii noștri de franciză să împărtășească valorile și standardele noastre înalte Burger King alături de echipele lor”, a explicat Burger King Germania la solicitarea RTL. Compania a precizat că este rar necesar să se recurgă la rezilierea contractelor de franciză pentru restaurante individuale din cauza încălcărilor standardelor. Cu toate acestea, în acest caz, a fost necesară această măsură pentru șase filiale. (Continuă mai jos)
Restaurantele afectate se află în Dasing, Hilpoltstein, Straubing, Schweitenkirchen, Ingolstadt și Erding. Centrul de distribuție autorizat de Burger King a fost instruit să înceteze aprovizionarea locațiilor. „De asemenea, am solicitat încetarea operațiunilor restaurantelor sub marca Burger King”, a declarat compania.
Problemele la Burger King nu se limitau doar la igienă. După difuzarea reportajului, în octombrie 2022, lanțul de restaurante a pierdut și „V-Label”-ul pentru cinci produse vegane la nivel național. Potrivit RTL, nu toate preparatele marcate ca vegane și vegetariene respectau cerințele necesare.
