Glifosat în paste de la mărci cunoscute. Rapoartele recente despre prezența glifosatului în mărcile populare de paste italiene au provocat un val de îngrijorare în toată Europa. Revista elvețiană K-tipp a realizat un studiu care a relevat prezența acestui erbicid controversat în 10 din 13 pachete testate de paste. Patru dintre aceste mărci sunt produse renumite care sunt foarte populare în rândul consumatorilor din multe țări europene.
Ce este glifosatul și de ce este periculos?
Glifosatul este cel mai utilizat erbicid din lume, iar prezența lui în alimente este îngrijorătoare din cauza potențialelor efecte asupra sănătății. Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (IARC) l-a clasificat drept potențial cancerigen. Deși nivelurile actuale de glifosat din paste nu depășesc limitele legale, prezența acestuia rămâne o preocupare.
CITIȚI ȘI ► Cartofi toxici, retrași de pe piață: au fost puși la vânzare de două lanțuri mari de supermarketuri
Glifosat în paste de la mărci cunoscute
Un studiu al revistei K-tipp a constatat că au fost detectate urme de glifosat în patru mărci de paste: (Continuă mai jos)
- Agnesi (tagliolini)
- Divella (spaghete)
- Garofalo (spaghete)
- Lidl Combino (tagliatelle)
Spre deosebire de pastele din grâu cultivat în mod convențional, produsele ecologice au avut rezultate foarte bune – nu au fost detectate glifosat sau alte pesticide în niciuna dintre cele cinci paste ecologice testate.
Prezența glifosatului în mărcile populare de paste italiene este o problemă care provoacă îngrijorare în întreaga Europă. Deși cantitățile detectate nu depășesc limitele legale, această problemă evidențiază necesitatea unor controale mai stricte și cercetări suplimentare asupra efectelor glifosatului asupra sănătății. Diferitele țări europene abordează această problemă în moduri diferite, ceea ce arată cât de complex este managementul siguranței alimentelor în Uniunea Europeană.
CITIȚI ȘI ► Ciocolata renumită este retrasă din magazine, există risc pentru sănătate
Abordarea Uniunii Europene cu privire la glifosat
În Europa, atitudinile față de utilizarea glifosatului variază. De exemplu, în Olanda, vânzarea de glifosat către persoane fizice este interzisă, în timp ce în Franța se lucrează pentru a-l elimina complet. În Italia, din 2016, utilizarea glifosatului a fost interzisă în zonele publice și locurile frecventate de copii.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a concluzionat că glifosatul nu este potențial cancerigen pentru oameni, deși a introdus controale mai stricte și noi niveluri de siguranță. La rândul său, Autoritatea Europeană pentru Produse Chimice (ECHA) consideră glifosatul ca fiind toxic pentru organismele acvatice și poate provoca leziuni oculare, dar nu îl definește ca fiind cancerigen sau mutagen.