Fake Emmental poate folosi și numele – După ce o instanță din SUA a ajuns la concluzia că Gruyère nu era un produs cu denumire de origine protejată, industria brânzei din Elveția suferă un alt eșec. Vizează faimosul Emmental.
Nu trebuie să provină neapărat din Elveția pentru a fi numit așa! O instanță din UE a respins un proces intentat de asociația industrială elvețiană de profil. (Citește continuarea după fotografie)
>>> Ceapă lângă cartofi? Alimentele pe care probabil le depozitezi greșit – acestea sunt
Fake Emmental poate folosi și numele, a decis UE
Producătorii elvețieni solicitaseră protecția geografică a denumirii. Este probabil unul dintre cele mai cunoscute tipuri de brânză din Elveția.
Emmentalul, care se caracterizează prin găurile sale, își datorează numele regiunii din Bern Mittelland.
>>> Trucul inteligent pentru a economisi cât mai mult combustibil – acesta este
Brânza elvețiană este foarte populară și în străinătate – dar prețul produselor elvețiene, care sunt deja scumpe pentru alte țări, crește și mai mult atunci când sunt exportate.
Asta înseamnă adesea că trebuie plătită o sumă mare pentru acest produs alimentar. În multe țări există este numit „emmental fals” Fake Emmental. (Citește continuarea după fotografie)
>>> De aceea sticlele de vin și șampanie au fundul curbat
Pentru UE nu contează de unde vine brânza
Din acest motiv, organizația industrială elvețiană Emmentaler Switzerland a depus o plângere la UE. Acum, instanța Uniunii Europene de la Bruxelles a refuzat să înregistreze Emmental ca tip de brânză legată geografic de valea din cantonul Berna, potrivit SRF.
>>> „Am decis să părăsesc Germania pentru a locui în Insulele Canare. Și bine am făcut”
Conform Oficiului de Proprietate Intelectuală al UE, Emmental este o tehnică de fabricare a brânzei și nu o brânză produsă într-o regiune selectată.
Prin urmare, organizația industrială Emmentaler Elveția a dat în judecată refuzul oficiului UE de a înregistra numele ca denumire geografică protejată. (Citește continuarea după fotografie)
>>> Priviți cu atenție cardul dvs. de credit: dacă sunt următoarele numere – asta dezvăluie
„Eu, consumator, îmi aleg brânza„
Instanța UE a ajuns acum la următoarea concluzie: consumatorii din UE percep Emmentaler ca pe un soi și nu ca pe o indicație de origine geografică.
Încă din ianuarie 2022, industria brânzei din Elveția a avut de suferit atunci când o instanță din SUA a decis că brânza vândută ca Gruyère nu trebuie neapărat să provină din producția elvețiană.
>>> Nu lăsa bananele afară din frigider! Trucul inteligent care te ajută să le ai mereu proaspete și fără pete negre
Elvețienii sunt supărați. Iată cum au comentat decizia UE. „Probabil că toată lumea va putea în curând să folosească crucea elvețiană așa cum dorește. Este doar o regiune„. Sau „și de ce este protejată șampania? La urma urmei, șampania este doar o regiune și nimic mai mult. Tratament inegal și arbitrar.”
>>> Noutate WhatsApp: chat-uri posibile FĂRĂ un număr de telefon
„Nici măcar brânza Gouda nu vine întotdeauna din Olanda. Eu, consumator, îmi aleg brânza și dacă îmi place, încerc să consum acea brânză. Nu prea mă interesează proveniența unor soiuri. Tot ceea ce influențează gustul trebuie doar să fie corect”.
Citește și:
>>> Nemții sunt terminați. Au voie un singur crenvurst pe lună!
>>> „Acesta este cel mai bun frigider”, conform testului organizației pentru consumatori
>>> Se interzic aragazele în Europa, toată lumea va fi obligată să folosească noul sistem
>>> Amenzi pentru tunderea gazonului. Este interzis în aceste ore și zile
>>> Destinația perfectă pentru vara ta: locul de naștere al lui Pablo Picasso
Sursa: 20min.ch, ZiarulRomanesc.de